Venemaal on kapsas pikka aega olnud au ja lugupidamine, olles üks populaarsemaid köögiviljasaak. Seega, kui eelmise sajandi teisel poolel sai aednike seas Hiina hämmastav kapsas, sai see kiiresti üldist uudishimu. Esimene ja ainus Pekingi kapsas oli sel ajal Khibinskaya sort, mida kasvatati Murmanski piirkonna polaarsetes katsetusjaamades.
Palju hiljem ilmus palju uusi sorte, mille hulgas on eriti populaarsed Jaapani ja Hollandi hübriidid, peamiselt nende eelkindluse ja lille noolte moodustumise suhtes. Pekingi kapsas eristub väga erinevatest vormidest: eristada lehtköögist (moodustades lehtede roseti), poolpunast (moodustades peaga avatud otsaga) ja pealkirja. Hoolimata asjaolust, et lehtköögiviljad sisaldavad rohkem kasulikke aineid, on kapsasortidel tavaliselt pikem säilivusaeg ja seetõttu on need populaarsemad. Pekingi kapsas kapsas on üks tänapäeval kasvatatud kuulsamaid ja levinumaid sorte.
Sordi kirjeldus
Pekingi kapsas on klaas, mida kasvatati Moskva regioonis eelmise sajandi 90ndatel aastatel ja see registreeriti Venemaa riiklikus registris 1997. aastal.
- Klaas viitab hooaja keskpaigast Hiina kapsasortidele. See tähendab, et esimeste võrsete ilmumisest kulub umbes 65-70 päeva kuni hetkeni, mil on juba võimalik moodustada kapsapead.
- Sordi kuulub kapsali rühma, kapsad ise, soodsates tingimustes, moodustavad üsna tihedaid, ovaalseid, tühikuideta. Pead on täielikult suletud, nii et seente ja vastsete erinevate spooride tungimine on raske. Sellega seoses võib sordi Klaasi säilitada pikka aega ilma kahjustamata.
- Hoolimata asjaolust, et sordi kirjeldus viitab varre vastupanuvõimele, läheb kevadklaasi kevad kevadel sageli õie noole. Seetõttu on soovitatav külvata see suvel teisel poolel.
- Kuigi Pekingi kapsas on kerge armastav taim, nagu tõepoolest, kõik selle kapsasugulased, kuid see on klaas, mis talub suhtelist tumenemist ilma märgatava saagikadu kaotamata.
- Selle sordi lehed on tihedad, pea sees on need kahvatukollased, peaaegu valged. Kuigi väliskülgedele on iseloomulik kollakasroheline varjund.
- Pea kasvab keskmise suurusega, kaaluga kuni 2 kg.
- Maitseomaduste sordid Klaas on suurepärane, soovitatav kasutada peamiselt salatites. Lehed on mahlased, maitsvad ja õrnad. Sellel on kõrge mineraalide ja vitamiinide sisaldus.
Kasvatamine ja hooldus
Pekingi kapsa klaasi kasvatamiseks ja selle edasiseks hooldamiseks on kaks võimalust: seemikute ja seemneteta tee kasutamine. Arvestades selle kapsa eelviisi, võib see soodsates tingimustes anda kaks või isegi kolm korda aastas.
Näpunäide. Eriti kasulik on kasvatada pekingi seemikud kevadel - see võimaldab teil kiirendada taimede arengut ja vähendada selle küpsemise perioodi. Kapsasistikud
Pekingi kapsas mis tahes sordist on siirdamiseks üsna valus, seetõttu on soovitatav istutada see otse eraldi mahutitesse. Hea võimalus oleks kasutada turba tablette. Muld tuleb valmistada lahtiselt, neutraalse või kergelt happelise reaktsiooniga. Soovitatav on lisada 1/5 liivast või vermikuliidist, et saada valmis ärimahtu. Tassid või potid on täidetud maa ja lekkinud fütosporiinilahusega igasuguste seenhaiguste ennetamiseks.
Kapsasseemned on pinnasesse pinnasesse paigutatud, sügavusele 0,5-0,8 cm.
Näpunäide. Kuna seemnete idanevus ei ole 100%, on soovitatav igasse tassi panna 2-3 seemnet.Kui kõik äkitselt idanevad, siis valitakse tugevaim ja ülejäänud lõigatakse ära maa peal.
Külvitud seemnetega tassid pannakse soojasse kohta temperatuuriga umbes + 20 ° C või isegi rohkem. Valgus idanemise seemnete jaoks Pekingi kapsas ei ole vajalik. Võrgud ilmuvad üsna kiiresti - 3-5 päeva pärast külvi. Vahetult pärast nende väljanägemist pannakse tassid seemikud heledasse, kuid jahedasse kohta. On soovitav, et temperatuur ei ületaks + 16 ° C + 18 ° C. Vastasel juhul saab seemikud tugevalt venitada Sama ootab neid vähese valgusega.
Pekingi kapsapuude kastmine peaks olema mõõdukas - pinnase pind peaks niisutamisprotseduuride käigus veidi kuivama. Taimed arenevad sobivates tingimustes piisavalt kiiresti ja 4-5 tõelise lehega on võimalik istutada alalisele kohale. See juhtub umbes kuu pärast idanemist.
Valmistatud seemned istutatakse avatud pinnasesse vastavalt skeemile: 30 x 50 cm, kaks nädalat pärast istutamist toidetakse orgaanilisi väetisi.
Külvikuta
Pekingi kapsa klaasi kasvatamiseks sobiva koha valimiseks peate meeles pidama, kus eelmisel hooajal porgand, kurk, sibul või küüslauk kasvas. Pärast neid köögiviljakultuure on pekingi tunne kõige paremini. Noh, kui sügisel aias asuv muld oli täis huumust või komposti. Seemnete leotamine enne külvi on valikuline. Nad külvavad kapsas tavaliselt tavalisel viisil, jättes ridade vahele umbes 45-50 cm vahemaad. Kui teil on piisavalt vormitud lehtede rosett, siis võib taimede istutada nende vahele 10-20 cm. Peade saamiseks suurendatakse vahemaa 25-30 cm-ni.
Sa võid külvata esialgu sagedamini, isegi iga 10 cm järel, et taimed pärast idanemist õhutada. Seemned täidetakse samale sügavusele - umbes 1 cm. Soovitav on puista tuhaga üle põllukultuuride puistata. Samal ajal on see noorte taimede sööt ja hoiab ära kahjurid.
Taimede kate kaetakse kogu pikkuse ulatuses õhukese mittekootud materjaliga. See agrotehniline tehnika aitab teil korraga lahendada mitmeid probleeme:
- Kaitseb õrnaid võrseid madalatel temperatuuridel;
- Valmistage kapsas päikesepaistetest, mis on ka talle kahjulikud;
- See aitab kaitsta põllukultuure ristõieliste kirbude eest - see väike kahjur võib hävitada kõik võrsed mõne tunni pärast.
Istutamise edasine hooldus
Pekingi kapsas on kõige nõudlikum temperatuur. Hea ja tugeva kapsapea saamiseks peaks minimaalne temperatuur olema umbes + 12 ° С, kui see ületab + 25 ° С, siis ei tohiks oodata head saaki.
Pekingi kastmine peab olema suhteliselt mõõdukas, erinevalt teistest kapsatüüpidest, ei meeldi ta liigse niiskusega kasvada. Kui ilm ei ole kuum, siis piisab ühest nädalast üks hea niisutamine külma veega.
Pärast mitmete lehtede väljanägemist tuleks põllukultuure eelistatult multšida orgaaniliste materjalidega (õled, mädanenud saepuru), mis on umbrohutõrje ja täiendav söötmine.
Kapsas olevate peade moodustumise parandamiseks on soovitatav pihustada seda boorhappe lahusega. Selleks lahustatakse 2 grammi boorhapet ühe liitri kuuma veega ja seejärel lisatakse saadud lahusele 9 liitrit külma vett.
Probleemid ja lahendused
Üldiselt peetakse köögiviljade kasvatamisel hiina kapsasid lihtsaks, kuigi aednike vaated selles küsimuses erinevad oluliselt. Mõne jaoks toimib kõik ilma igasuguste pingutusteta ja eriliste probleemidega. Teised veedavad palju jõupingutusi taimede eest hoolitsemisel ning selle tulemusena on kapsas kõik värvitud või paljude putukatõrjevahendite poolt söödud. Tegelikult on hiina kapsas kasvatamisel mitmeid saladusi ja nippe, ilma milleta hoolitseb tema üle ebaefektiivseks tööks.
Maandumise kuupäevad
Võib-olla kõige tähtsam tegur, mis mõjutab kaali head kasvu, on soodsate istutamistingimuste valik. Lõppude lõpuks on see pika päeva taim, mis tähendab tema soovi õitseda ja vilja kandma tingimustel, kui kerge päev kestab rohkem kui 12-15 tundi. Kuid aednike plaanides ei ole kapsas õitsemine ja vilja kandmine üldse kaasatud, sest nad vajavad oma pead. Kabrio juhid võivad moodustada ainult üsna lühikese päevaga. Järeldus on üsna lihtne - on vaja kokku leppida Pekingi kapsa külvamise ja kasvatamisega lühikese valguse päevaga. Seega on keskmine sõidurada optimaalne aeg kapsa istutamiseks avatud pinnasel aprilli lõpus - mai alguses ja juuli-augusti lõpus.
Kahjuks ei lõpe Pekingi kapsa õitsemisega seotud probleemid.
Hoiatus! Kui Pekingi kapsas istutamise esimesel kuul langevad nad madalate temperatuuride (+ 5 ° C ja alla selle) alla, siis hakkab kapsas õitsemise asemel arenema õistaimed.Siin ilmnevad enamik kevadel kasvavate aednike probleemidest. Igaüks üritab istutada seemneid maasse või taimede seemnetesse nii vara kui võimalik, et saada aega põllukultuuri saamiseks lühikese päevavalguse päevaga. Kuid isegi mais ja eriti aprillis on keskmises sõidurajal isegi külm, rääkimata madalamatest temperatuuridest. Siin ja aednikud kiirustavad kahe tulekahju vahel, ei suuda valida optimaalseid tingimusi. Loomulikult saab neid korraldada, kuid ainult siis, kui kohapeal on kasvuhoone või kasvuhoone, kus on võimalik kasvatada kapsapuude enne piisava stabiilsuse saavutamist. Kõigil ei ole selliseid rajatisi, seega oleks mõistlik kina kapsas kasvatada suvel teisel poolel.
Juuli lõpust on moodustunud kõige soodsamad tingimused hiina kapsa kasvatamiseks. Lõppude lõpuks on see veel küllalt soe ja taimed idanevad ja arenevad üsna kiiresti. Juba praegu ei ole tugevat soojust. Samal ajal sobib päikesevalguse pikkus ka kapsade valmistamiseks. Täiskasvanud taimed taluvad täielikult madalat temperatuuri, peavalu staadiumis võivad nad taluda isegi lühiajalisi väheseid külmu, kuni -2 ° C.
Pekingi kapsa kahjurid
Teine probleem, mis ei võimalda kasvatada hiina kapsast, on kahjurite sissetung. Eriti meeldis pekingi ristõieliste kirbude ja nälkade jaoks.
Ristkülikukujuliste kirurgiliste mardikate vastu oleks ideaalne lahendus kasutada õhukest mittekootud materjali peaaegu kogu kapsa arengu perioodil, nagu eespool mainitud.
Märkus! Kui kasvatate kapsasid suve lõpus, lõpetab kirp selle aja jooksul juba oma kahjuliku tegevuse.
Aga nälkidega võib võitlus olla pikk ja raske. Need erinevad eriti külma ja vihmase suve ajal. Hiina kapsa lehtede puistamise meetod koos järgmise koostisega segu toimib hästi:
- 1 liitrit puitu tuhka;
- 4 spl soola;
- 2 spl sinepit kuivas vormis;
- 4 supilusikatäit punast kuuma pipart.
Võite proovida voodid ja nende vahele jäävad lõigud liivakihiga piki, mida mööda libised ei saa liikuda. Kõige klassikalisem viis nälkidest vabaneda on erinevate püüniste paigutamine: lauad, koor ja muud asjad ning seejärel käsitsi koguda. Kui kahjurid paljunevad liiga suurtes kogustes, peate kasutama kemikaale. Kuid töötlemine tuleks lõpetada 20 päeva enne saagikoristust.
Arvustused aednikud
Otsustades aednike arvustuste põhjal, on Pekingi kapsasklaas üsna kapriisne kultuur, kuid selle maitseomadused väärivad täielikult oma ausat koha aiakultuuride hulgas.
Kokkuvõtteks
Pekingi kapsas on viljakas, maitsev ja tervislik kultuur. Ta, nagu iga kapsas, omab oma kasvutingimuste eelistusi. Nende järgimisega saab kõik kasvamise raskused üsna kergesti ületada.
