Aed

Ebatavalised sordid mitmesuguseid porgandeid

Pin
Send
Share
Send
Send


Porgand jääb üheks kõige tavalisemaks ja kasulikumaks köögiviljakultuuriks. Tänapäeval on palju hübriide. Need erinevad suuruse, valmimise, maitse ja ühtlase värvi poolest. Lisaks tavapärastele oranžidele porganditele võite oma saidil kasvada kollased, punased, valged ja lilla juurviljad.

Mis määrab köögiviljade värvi

Nagu juba märgitud, võib köögiviljadel olla väga erinevaid toone. Värvilised porgandid erinevad teiste taimsete pigmentide sisalduse poolest. Need ained mitte ainult ei tooda puuviljale värvi, vaid omavad ka positiivset mõju kehale. Järgnevalt on näidatud, millised pigmendid moodustavad porgandi ja teiste köögiviljade värvi.

  1. Karoteen (provitamiin A) annab puuviljale oranži värvi.
  2. Kollase värvuse eest vastutab luteiin.
  3. Antotsüaniin moodustab lilla, lilla ja musta värvi.
  4. Lükopeen annab rikkaliku punase tooni.
  5. Betiin põhjustab Burgundia värvi.

Need ained on inimkehale kasulikud. Nad parandavad veresoonte seisundit, stimuleerivad immuunsüsteemi, parandavad nägemist ja toimivad antioksüdantidena.

Kollase, valge ja punase porgandi sordid on vastupidavad. Kuid lillajuured kaotavad kuumtöötluse ajal oma värvi. Seetõttu kasutatakse neid sagedamini salatite ja külmade toitude puhul. Väärib märkimist, et lilla porgand värvib kõik tooted, millega see kokku puutub.

Mõned lilla sordid

Mitmevärvilised köögiviljad kaunistavad roogasid ja salateid. On palju lilla-porgandeid. Mõnedel sortidel on oranž südamik, teised on ühtlaselt värvitud. Järgnev on ülevaade kõige levinumatest elementidest.

Draakon

See lilla porgand on apelsini südamikuga. Töötleb varaküpsete klassidega. Juure pikkus on 20-25 cm, läbimõõt kuni 3 cm, kuju on piklik, kooniline. Tal on meeldiv, vürtsikas maitse. See on ebatavaline maitse, mis kulgeb keetmisprotsessi ajal.

Purple Haze F1

Sellele hübriidile on iseloomulik sama värv: lilla pind ja oranž südamik. Kuumtöötluse tulemusena värvus kaob. Seetõttu soovitatakse puuvilju värskeks tarbimiseks.

Purple Sun F1

Hübriid kannab vilja, mis on täielikult värvitud lilla värviga. Taim on vastupidav haigustele. Porganditel on kõrge antioksüdantide tase. Suurepärane maitse, mida kasutatakse sageli mahla valmistamiseks.

Kosmiline lilla

Taim kannab oranži südamega välja lilla. Üks levinumaid sorte. Erinevus lühikese küpsusaja jooksul.

Kollased porgandi sordid

Kollane porgand maitseb magusam kui oranž. Kodus toiduvalmistamise toidud näevad välja elegantsemad, kui nendes on päikesekiirte või -ribasid. Niisugune lisaaine muudab vitamiinisalati imikutele isuäratavamaks. Kollaste porgandite kasvatamiseks peate varuma järgmiste sortide seemned.

Yellowstone

Nendel juurviljadel on kollane kanaria värv. Porgandit kasutatakse nii värskelt kui hautatud. Viitab hilistele sortidele. Juurviljad on suured - umbes 20-25 cm, keskmine kaal on 200 g, need kasvavad spindli kujul. Suur tootlikkus on erinev.

Päikesekollane

Sordil on erekollane värv. Porgand kasvab 16-19 cm. See on mahlane ja krõmpsuv.

Jaune de doubs

See porgandi sort pärineb Prantsusmaalt ja tal on pikk ajalugu. Puuviljad on kollased, värvitud ühtlaselt. Nad kasvavad koonuse kujul, üsna suured - umbes 15-30 cm, neil on suurepärane maitse - magus ja mahlane. Porgandid on hästi säilinud, neid kasutatakse nii värskelt kui ka toiduvalmistamiseks.

Amarillo

Porgandivalik intensiivse kollase värvusega. Juurviljad on värvitud ühtlaselt. Suur lisand suvine vitamiinisalatitele. Puuviljad kasvavad 12–17 cm pikkused, omavad mahlakat ja krõbedat liha. Hästi säilinud.

Mirzoi

Teine särav kollane porgand. Värvitud ühtlaselt, on veidi magusa maitsega. Juurviljad kasvavad umbes 15 cm pikkused, küpsemad 80 päeva jooksul. Seda kasutatakse salatite, pilau ja muude roogade valmistamiseks. Sobib laste köök.

Valged sordid ja nende erinevused

Valged porgandi sordid võivad varjus varieeruda. Nende liha on igal juhul magus ja krõbe. Need köögiviljad on hea lisamine suvelalatitele ja muudele roogadele.

Valge satiin F1

Seda valget porgandit peetakse üheks parimaks. Juurviljal on lumivalge värvusega, võrdne pind. Liha on mahlane, magus, maitsev.

Lunar valge

Üks hiljuti kasvatatud sortidest. See toob üsna suuri juurvilju, pikkus on 30 cm, pind on peaaegu valge, liha on õrn ja maitse järgi meeldiv. Saaki saab koristada küpsena ja väga noorena.

See on oluline! Juurviljad Lunar White peaks olema täielikult maapinnal, see aitab vältida ülemise rohelise keskkonna muutmist.

Crème de Lite (puhas koor)

Hinne toob ühtlaselt värvitud kreemjas tooni. Omab magusat, mahlakast tselluloosi. Sord on varakult küps. Porgand kasvab 25 cm pikk, samas kui see ei kesta rohkem kui 70 päeva. Taim on paljude haiguste vastu. Piklikud juured, mis on kitsenenud juurteni. Kasutatakse salatitele ja muudele roogadele.

Punase porgandi omadused

Kui soovid oma krundil kasvatada punaseid porgandeid, sõpru ja sugulasi üllatada, peate pöörama tähelepanu järgmistele sortidele.

Punane samurai

Selline porgand pärineb Jaapanist. Sellel on rikas punane värv, ühtlaselt värvitud. Tuum ja välispind on toonides peaaegu samad. Tal on meeldiv, magus maitse, mitte liiga krõmpsuv liha. Puuviljad valmivad 100-110 päeva jooksul. Porgandi suurus on kuni 20 cm, seda sorti kasutatakse laialdaselt köögis. Kasutatakse salatite, pilafi, mahlade, suppide jaoks. Seda kasutatakse rahvameditsiinis.

Aatompunane

Sort jätkab punase porgandi sortide paraati. Sellel on koralli varju, mis pärast kuumtöötlemist muutub veelgi intensiivsemaks. Root pikkus kasvab 25-27 cm, porgand lõhnav ja krõbe. See ilmub hästi, kui ilm on jahtunud.

Kuidas mitmekesistada aed: ebatavalised sordid

Lisaks punastele, lillastele ja kollastele porganditele on võimalik istutada sordid, mis annavad mustad või mitmevärvilised puuviljad.

Must pesa

Sellel porgandivalikul on rikas must värv, juured on värvitud ühtlaselt. Maitse magusa varjundiga. Porgand kasvab kuni 30 cm pikkuseks, küpsemiseks kulub 120 päeva. Liha ei ole väga tihe. Juurvilju võib kasutada mahlade ja põhikursuste jaoks.

Rainbow

Tegelikult ei ole see eraldi sort, vaid eri värvi porgandiseemnete segu. Komplekti kuulub valge juur Lunar White, punane Atomic Red, yellow Solar Yellow ja purple Cosmic Purple. Selle tulemusena kasvab aias tõeline porgandivikerkaar.

Märkus! Ajalugu on selge, et harilikult kasvatati lilla ja kollase viljaga sorte ning hiljem kasvatati tavapäraseid oranži ja valgeid ning punaseid sorte.

Kasulikud näpunäited värviliste porgandite kasvatamiseks

Kõige populaarsemate sortide seas on Cosmic Purple, mis kannab vilja lilla koorega ja oranžiga. See kuulub varajase valmimissordi hulka, kasvab paremini, kui õhk on jahtunud. See ei ole mitte ainult kasulik, vaid ka algne köögivilja. Soovitatav on seda värskelt kasutada, et puuviljad ei kaotaks värvi ega vitamiine.

Seemned on eelnevalt leotatud ja seejärel istutatud avatud pinnasesse. Arvestades selle sordi omadusi, võib neid külvata varakevadel. 70 päeva pärast valmib esimene saagikoristus.

Need taimed nõuavad:

  • mõõdukas niiskus;
  • pinnase lahtitulek;
  • jahe õhk (tugeva kuumuse korral deformeerub juurvilja);
  • enne istutamist kaevatakse muld 30 cm sügavusele (oluline porgandite kasvuks);
  • seemnete külvamine ridadesse, mille vahe on 5 mm, ridade vahel on hajutatud umbes 35 cm;
  • harvendavad seemikud;
  • jahvatatud pinnase pulber, kui ülemine osa kasvab mullast ülespoole (aitab vältida rohelisust).

Et muuta oma suvelalatid kirevaks ja originaalseks, tuleks külvata aia krundile eri värvi porgandeid. Lisaks traditsioonilisele oranžile võite kasvatada kollaseid, punaseid või lilla juurvilju. Huvide huvides sordid eri värvi sordid on vahel segatud võrdsetes osades. Siis on iga väljatõmmatud juurvilja aednikule üllatus.

Vaadake videot: 30 полезных автотоваров с Aliexpress, которые упростят жизнь любому автовладельцу Алиэкспресс 2019 (Oktoober 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send