Retseptid

Kiire marineerimine tomatid

Pin
Send
Share
Send
Send


Kiire marineerimine on suurepärane võimalus rikkaliku saagi ringlussevõtuks. Selline suupiste meeldib kõigile sugulastele ja sõpradele ning külalised imetlevad seda pikka aega.

Tomaatsete tomatite soolamise saladused

Parim roog, mida tavaliselt serveeritakse tugeva alkohoolse joogiga või lihtsalt pasta, kartulite või liha puhul, on soolatud tomatid. Kindlasti saavad kõik seda teha, sest retsept ise on lihtne. Enne keetmist tuleks kaaluda mõningaid olulisi nõuandeid:

  1. Valides peamise koostisosa, peate pöörama tähelepanu selle välimusele ja suurusele. See peaks olema väike, küps, ilma nähtavate kahjustusteta.
  2. Suureid puuvilju soovitatakse lõigata tükkideks nii, et nad on tõenäolisem hapukurk.
  3. Tomatite kiire külmutamine külma marinaadiga on haruldane, seda kasutatakse tavaliselt kuumana, sest see kiirendab protsessi mitu korda.
  4. Soolamise mahutina saate kasutada poti, kotti, purki, plastpakendit ja muid seadmeid. Peaasi on vältida alumiiniumist roogasid, sest suupiste võib saada ebameeldiva metallist maitse.

Teades selle protsessi üksikasju ja nüansse, saad selle tulemusena täiusliku tassi.

Kuidas kiiresti tomatid pannil marineerida

Köögiviljad soolvees avaldavad muljet igale gurmeerile tänu oma maitseomadustele ja meeldivale aroomile.

Komplektide komplekt vastavalt retseptile:

  • 1 kg tomatit;
  • 4 hamba. küüslauk;
  • 1 l vett;
  • 15 g suhkrut;
  • 35 g soola;
  • 10 g musta pipart;
  • 3 sõstrad;
  • 1 leht mädarõigas;
  • 2 tükki tilli (õisik).

Keetmise etapid:

  1. Asetage rohelised ja küüslauk pannil, seejärel asetage tomatid üles.
  2. Kombineerige vesi soola, suhkru ja pipra lisamisega keema.
  3. Jahutage temperatuurini 60 kraadi ja valage potti.
  4. Kata ja jäta päev.

Pakendis on tomatid kiiresti hapukurk

Kogutud koduperenaised kasutavad pakendi lihtsat valmistamist hõlbustades pakitud pakendatud tomatite kiiret retsepti.

Retseptiravimite komplekt:

  • 1 kg tomatit;
  • 15 g soola;
  • 7 g suhkrut;
  • 2-3 hamba. küüslauk;
  • rohelised, keskendudes maitsele.

Keetmise etapid:

  1. Lõika küüslauk peeneks, peske maitsetaimi ja pange kõik plastikkotti.
  2. Tutvustage tomatid, mis tuleb eelnevalt põhjas risti lõigata. Seejärel lisage sool ja suhkur.
  3. Pange pakend sügavasse tassi.
  4. Kott lahti ühendada, panna soolane suupiste kaussi ja serveeri.

Kiirte toiduvalmistatud tomatite valmistamine purkis

Üks mugavamaid soolatanke on pank. Vastavalt retseptile ei ole vaja steriliseerimist, see on piisav, et seda põhjalikult pesta ja kuivatada.

Retseptiravimite komplekt:

  • 1 kg tomatit;
  • 1,5 liitrit vett;
  • 55 g soola;
  • 45 grammi suhkrut;
  • 1 tk tilli (õisik);
  • 1 küüslauk;
  • ½ tšilli;
  • 1-2 tk loorberileht;
  • pipart

Keetmise etapid:

  1. Lõika tomatid neljaks viiluks.
  2. Süvendi põhja põhja ümbermõõt asetavad rohelised, vürtsid, täitke köögiviljadega.
  3. Lisage keeva veega sool, suhkur, loorberileht ja hoidke pliidil 5 minutit.
  4. Valage soolvee sisu ja katke kaanega.

Kiired soolatud tomatid küüslauguga

Sel viisil kuumtöödeldud kiirsoolatud tomatitel on vürtsikas maitse ja meeldiv lõhn. Valmistatud tassi saate maitsta järgmisel päeval pärast toiduvalmistamist.

Nõutavad retseptitooted:

  • 1 kg tomatit;
  • 2-3 tilkade õisikud;
  • 3 hamba. küüslauk;
  • 2 g musta pipart;
  • 2 sõstrad;
  • 1 l vett;
  • 15 g soola;
  • ½ spl. l suhkrut

Keetmise etapid:

  1. Pange rohelised ja vürtsid purkide põhjale.
  2. Täida ääreni köögiviljadega.
  3. Saada vesi pliidi ja keeta, soola, magus ja kombineerida tomatitega.
  4. Katke ja nõudke vähemalt 12 tundi.

Kiired soolatud tomatid päevas

Serveerige suupisteid pärast päeva pärast toiduvalmistamist. Lõika viiludeks tomatid, mis on intensiivselt soolveega leotatud ja on palju maitsvamad kui terved puuviljad.

Koostisained vastavalt retseptile:

  • 1,5 kg tomatit;
  • 1 küüslauk;
  • 1 tšilli;
  • 1,5 liitrit vett;
  • 120 ml äädikat;
  • 115 ml päevalilleõli;
  • 30 g soola ja suhkrut;
  • rohelised

Cooking tehnoloogia:

  1. Saada purustatud rohelised, küüslauk ja tšill purgi põhjale.
  2. Täida see viilutatud köögiviljadega.
  3. Pane vesi pliidile ja keeta, täitke sool ja suhkur.
  4. Eemaldage soojusest, kombineerige äädikhappega ja valage purkidesse.

Kiired soolatud tomatid küüslaugu ja maitsetaimedega

Kiireim viis tomatite hapukurkimiseks on kasutada väikseid, identseid puuvilju peamiste koostisosadena. Vajadusel saate teha sisselõike. Küüslaugu maitsetaimedega ei paku mitte ainult meeldivat maitset, vaid ka suvelist meeleolu.

Retsept sisaldab:

  • 1 kg tomatit;
  • 1 l vett;
  • 1 küüslauk;
  • 40 g soola;
  • 5 musta pipart;
  • 3 tükki loorberileht;
  • 1 leht mädarõigas
  • Dill rohelised ja õisikud.

Küpsetusprotsessid:

  1. Tee marinaadiks soola, vett, lehelehet ja tilli õisikuid, mis segatakse ja keedetakse 5 minutit.
  2. Peske köögiviljad, tehke väike lõik ja pange hakitud tilli ja küüslauk.
  3. Segage kõik ja jahutage.

Kuidas kiiresti kaneeli-tomatite hapukurk

Suurema vürtsi jaoks on soovitatav kaneeli valada. See mõjutab positiivselt soolase suupiste maitset ja selle maitset.

Retsepti jaoks on vaja:

  • 1 kg tomati vilja;
  • 1,5 liitrit vett;
  • 2 g kaneeli;
  • 50 g soola;
  • 40 g suhkrut;
  • 2 lehed sõstrad ja kirsid;
  • 45 g eelistatud rohelised.

Keetmise etapid:

  1. Peske ja kuivatage peamine taimne koostisosa ja maitsetaimed.
  2. Suured puuviljad lõigatakse tükkideks.
  3. Valmistatud konteineri allosas pange pooleks roheliseks ja vürtsiks.
  4. Täida tomatid ja ülejäänud maitsetaimed.
  5. Täitke vesi soola, suhkruga ja keetke kompositsioon, saatke see purki.
  6. Oodake, kuni see jahtub 3 tundi ja asetage külmkappi.

Kuidas tomatid kiiresti marineerida küüslaugu ja sibulaga

Kahel poolel lõigatud puuviljad on soolveega hästi küllastunud. Selles retseptis esitatud koostisosade kombinatsioon mitte ainult mitmekesistab soolase tassi maitseomadusi, vaid muudab selle ka kasulikumaks.

Retseptiravimite komplekt:

  • 1,5 kg tomatit;
  • 2 spl. l päevalilleõli;
  • 1 küüslauk;
  • 1 sibul;
  • 5 pipart;
  • 15 ml äädikat;
  • 25 grammi soola;
  • 5 spl. vesi;
  • 100 g suhkrut;
  • rohelised

Keetmise etapid:

  1. Lõika köögiviljad kaheks.
  2. Aseta pankade rohelisele, sibula rõngale, paprikale.
  3. Täitke puu pooled ja valage õli.
  4. Soola, magustage, keedetakse hästi.
  5. Vala soolvee anumasse, kaanega kaanega ja oodake, kuni see jahtub.

Quick-cooking retsept soolatud tomatid mädarõigas

Soolatud tomatite retsept koos mädarõigasega on üsna lihtne. Mädarõigas kasutatakse sageli soolaste suupistete valmistamiseks, kuna see suudab neid täita uue maitsega ja suurepärase õhukese automaatse.

Koostisosade retsept:

  • 1,5 kg tomatit;
  • 1 mädarõika juur;
  • 5-6 küüslauguküünt;
  • 1-2 tk tilli (õisik);
  • 2 tükki loorberileht;
  • 10 hernest pipart;
  • 20 g soola;
  • 10 g suhkrut.

Keetmise etapid:

  1. Asetage purkidesse kapslite õisikust peenestatud küüslauk ja mädarõika juur.
  2. Täitke taimsed tooted, täitke teine ​​osa komponentidest, pipar ja loorberileht.
  3. Tehke marinaad, võttes vett, soola, suhkrut ja segage kõik koostisosad hästi.
  4. Valage purgi sisu soolveega, oodake, kuni see jahtub, ja jäta külmkappi.

Kuidas kiiresti tomatid kirssi- ja sõstra-lehedega soolata

Selle retseptiga soolase suupiste valmistamiseks peate kasutama väikesi puuvilju, et nad oleksid tõenäolisemalt soolveega küllastunud. Ja suurema kasu saamiseks võite valmistada suhkruasendaja.

Koostisosad:

  • 2 kg tomati vilju;
  • 5 kirsid ja sõstrad;
  • 1 l vett;
  • 45 grammi soola;
  • 75 g suhkrut;
  • 10 ml äädikat.

Keetmise etapid:

  1. Pange köögiviljad ja lehed mahutitesse.
  2. Keeda vett, lisades eelnevalt soola ja suhkrut. Valmis marinaaditäidised purgid.
  3. Lisage äädikas ja kaaned kaanega.

Tomatite kiire soolamine sinepiga

Soolad kiiresti tomatid on väga lihtne, sa lihtsalt vaja hoolikalt uurida retsepti, samuti järgige seda. Sinep koheselt leotab tomatid ja teeb need mitte ainult maitsvamaks, vaid ka rahuldavamaks. Soolane suupiste on soovitatav kasutada 2-4 nädalat pärast valmistamist.

Retseptiravimite komplekt:

  • 2 kg tomatit;
  • 55 g soola;
  • 10 tk. must pipar;
  • 7 paprikapulbrit;
  • 6 lahe lehed;
  • 4 küüslauguküünt;
  • 1 õisiku tilli;
  • 20 g sinepipulbrit.

Keetmise etapid:

  1. Keeda vett ja soola lahustatakse.
  2. Pange alla kõik koostisosad, välja arvatud sinep, purki ja täitke soolveega.
  3. Üles puuvillase lapiga ja puista sinepipulbriga.
  4. Jäta toatemperatuuril ruumi nädal, seejärel pange see külmkappi.

Spicy Quick Cut Tomatoes

Selline soolane suupiste, mis on kolme päeva pärast, sobib kasutamiseks. Võimsusena on võimalik kasutada ämbrit.

Komplektide komplekt vastavalt retseptile:

  • 7 kg tomati vilju;
  • 4-5 küüslaugu pead;
  • 1 tšilli;
  • 5 pipart;
  • 2-3 loorberilehte;
  • 1,5 liitrit vett;
  • 45 grammi soola;
  • 30 grammi suhkrut.
  • 1 spl. l äädikas.

Cooking tehnoloogia:

  1. Sügavas emailitud konteineris vahelduvad köögiviljad ja maitsetaimed.
  2. Vala soola, suhkrut veega ja keeta.
  3. Valage valmis soolalahus sisusse ja kodus, et hoida 3 päeva.

Soolased kirsstomatid

Sel viisil köögiviljade soolamine on võimalik, kui kasutate väikese suurusega puuvilju. Ideaalis on kirss, sest neid on lihtne kasutada ja sama.

Komplektide komplekt vastavalt retseptile:

  • 1 kg kirsi;
  • 1 l vett;
  • 4 mäge pipar;
  • 2 tükki nelgid;
  • 2 tükki loorberileht;
  • 1 küüslauk;
  • 20 g suhkrut;
  • 40 g soola;
  • 15 ml sidrunimahla;
  • tilli, peterselli ja koriandi.

Keetmise etapid:

  1. Kombineerige sool, suhkur, sidrunimahl, nelk, lahe lehed ja pipar, vesi ja keedetakse 5 minutit ning jahutage.
  2. Valitud konteineris koorige köögivilju ja kaetakse eelnevalt tükeldatud roheliste ja küüslauguga.
  3. Täitke soolveega ja katke kaanega.

Kuidas kiiresti pakendada tomatites mett

Kiired soolatud tomatid pakendis, kasutades mett, on palju tervislikumad ja maitsvamad. Paljud tervisliku toitumise toetajad püüavad suhkrut asendada teiste toodetega, sealhulgas meega.

Retseptiravimite komplekt:

  • 1 kg tomati vilja;
  • 1 spl. l soolad;
  • 1 tl mesi;
  • 4 hamba. küüslauk;
  • 1 leht mädarõigas;
  • 1 tk tilli (õisik);
  • rohelised

Keetmise etapid:

  1. Grind rohelised ja küüslauk.
  2. Asetage köögiviljad toidu kotti.
  3. Lisage kõik muud koostisained.
  4. Siduge ja raputage hästi.
  5. Usaldusväärsuse huvides saate tõmmata veel ühe paketi.
  6. Pane külmkapp päevas.

Täidisega soolatud vahetu tomatid

Peamine saladus õige soolamise köögiviljadega on nende täitmine vürtside ja vürtsidega, mitte ainult marinaadi valamine. Selles stsenaariumis valmistatakse lühikese aja jooksul soolane suupiste, mis on paremini maitsega täidetud.

Retseptide komplekt:

  • 2 kg tomati vilju;
  • 100 g soola;
  • 100 g küüslauk;
  • 100 ml päevalilleõli;
  • 50 g tilli;
  • 50 g peterselli;
  • 50 g koriantrit.

Keetmise etapid:

  1. Peske, kuivatage ja tükeldage rohelisi, kombineerige küüslauguga, mis läbib eelnevalt pressi ja õli.
  2. Valmistage peamine köögivili, tehke ristlõige, jättes servast 1-2 cm kaugusele.
  3. Soolake see seestpoolt ja lisage täidis.
  4. Keerake puuviljad mahutisse ja katke fooliumiga.
  5. 6 tunni pärast asetage külmkappi ja hoidke seal 2-4 päeva.

Kiired soolatud tomatid sidrunimahlaga

Tomatite kiire soolamine ainult koduperenaiste rõõmuga. Esiteks võtab protsess suhteliselt vähe aega ja suupisteid saab kätte toimetada juba ühe päeva pärast, ja teiseks osutub soolane roog väga maitsevaks ja lõhnavaks.

Retsept hõlmab:

  • 1 kg tomati vilju;
  • 4-5 hamba. küüslauk;
  • ½ spl. l suhkur;
  • 1 l vett;
  • 1.5 Art. l soolad;
  • 2 tilli õisikud;
  • 5 spl. l sidrunimahl;
  • 3 tükki loorberileht;
  • 5 pipart;
  • rohelised

Cooking tehnoloogia:

  1. Peske köögivilju, torgake hambaklapiga või varre.
  2. Keerake kõik köögiviljad ja maitsetaimed pannil, valage mahl, sidrunist välja pressitud ja segage.
  3. Vesi, mis on segatud suhkruga, pipra, loorberiga, soolaga. Keeda ja jahutage veidi.
  4. Täida pott soolveega ja jäta 24 tundi toatemperatuurile.

Kuidas pakendada tomatid pakendis kiiresti 2 tunni jooksul

Kui teil on vaja valmistada suupiste võimalikult lühikese aja jooksul, on pakendis olevad tomatid kahe tunni pärast sobivamad kui kunagi varem. See roog on kindlasti külalistele muljet avaldav.

Retseptide koostisosad:

  • 1 kg tomati vilja;
  • 100 ml äädikhapet;
  • 100 g suhkrut;
  • 100 ml päevalilleõli;
  • 1 cl. l soolad;
  • rohelised

Keetmise etapid:

  1. Peske köögiviljad, lõigake need viiludeks.
  2. Ühendage õli äädika, soola ja magusaga.
  3. Viiluta rohelised.
  4. Segage kõik koostisosad ja asetage pakendisse.
  5. Külmutage külmkapis 2 tundi.

Soolatud tomatite ladustamise tingimused

Hoida toode peab vastama retseptile. Pärast jahutamist peate külmikusse külma soolase suupiste ja seda kahe nädala jooksul tarbima.

Järeldus

Kiiresti peitsivad tomatid - nagu võlukepp noorte koduperenaiste jaoks. See eelroog on eriti populaarne õhtusöögilauas tänu oma ületamatule maitsele ja täiuslikule aroomile.

Vaadake videot: KOHTUMINE TREENERIGA. MINU LEMMIKU SALATI RETSEPT (Mai 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send