Retseptid

Mulberry Compote

Pin
Send
Share
Send
Send


Mulberry kompott on maitsev värskendav jook, mis sisaldab rikkalikku värvi. See on valmistatud kiiresti ja lihtsalt. Kompoti võib kasutada värskelt keedetud või talveks valmistamiseks. Tänu mooruspähkli põletikuvastasele ja toonilisele toimele on juua suurepärane nohu ennetamine.

Kas on võimalik valmistada mulberry kompoti

Mulberry marjad võivad olla punased, tumedad või valge. Pimedas multifilmis on tugev aroom. Valged sordid eristuvad magususe poolest.

Jam ja kompotid on valmistatud mooruspuudest. Marja kasutatakse küpsetamiseks. Jook on parem süüa tumedatest mooruspuu sortidest, nii et see on rikkaliku värvi ja ereda maitsega. Kõige maitsvam kompott saadakse värskelt korjatud marjadest. Mulberry õrn, nii et seda pestakse, paigutatakse puhasti või sõela.

Kompot rullitakse nii steriliseerimisega kui ka ilma selleta.

Joogi eelised

Mulberryd on rikas raua, magneesiumi, kaaliumi ja A-, B-, C-vitamiinide poolest. See on loomulik viis organismi kaitsevõime suurendamiseks. Värske mooruspuu korrapärane tarbimine ja sellest joogid suurendavad resistentsust paljude haiguste vastu.

Mooruspuu kasu on väljendatud järgmistes positiivsetes omadustes:

  1. Suurepärane põletikuvastane aine. Mahl marju kasutatakse profülaktikaks ja hingamisteede haiguste raviks.
  2. Sellel on kerge lahtistav ja diureetiline toime, mistõttu soovitatakse manustada multifilmi seedetrakti patoloogiate ja neerude all kannatavate inimeste toitumisele.
  3. Soodsalt mõjutab kesknärvisüsteemi. Marjade korrapärane tarbimine aitab toime tulla närvisüsteemi häiretega, stressiga ja depressiivsete seisunditega.
  4. Looduslik abinõu unehäirete vastu võitlemiseks.

Röstitud rooside kompoti retseptid talveks

Allpool on esitatud mulperikompotide retseptid, millel on fotod igale maitsele.

Klassikalise musta mooruspuu kompoti retsept talveks

Koostisosad:

  • 400 g väikest suhkrut;
  • 1 liiter 500 ml filtreeritud vett;
  • 1 kg mulberry.

Cooking:

  1. Mulberry on sorteeritud. Kahjustatud ja lõhnatud puuviljad eemaldatakse, ülejäänud paigutatakse puhasti ja pestakse, kastetakse puhta veega.
  2. Literit pestakse hoolikalt sooda lahusega. Loputada ja steriliseerida mis tahes sobival viisil. Kaaned pestakse ja keedetakse kolm minutit.
  3. Marjad on paigutatud pankadele. Küpseta siirup veest ja suhkrust, valage selle peale mooruspuu. Kata kaanega.
  4. Mahutid pannakse kuuma veega laiale kastrule ja steriliseeritakse 90 ° C juures 20 minutit, need eemaldatakse ja rullitakse kohe spetsiaalse võtmega. Pöörake, katke sooja tekk ja laske täielikult jahtuda.

Mulberry kompott talveks ilma steriliseerimiseta

Retsept 1

Koostisosad:

  • 400 g valget suhkrut;
  • 1 liiter 700 ml puhastatud vett;
  • 1 kg tumedat mooruspuu.

Cooking:

  1. Mulberry sorteerimiseks, jättes ainult terved marjad kahjustamata ja mädanemata. Pane kraan ja pesta külma veega. Jätke vedelikuklaasi üle. Sabad rebitakse ära.
  2. Valmistage kaanega purgid, steriliseerige need kindlasti.
  3. Valage kastrulis vesi, lisage suhkur ja keetke siirupit pidevalt segades, kuni terad lahustuvad.
  4. Pane keeva siirupi marjad ja küpseta veerand tundi madalal kuumusel. Kompootne kuum valatakse pankadesse, täites need üleval. Kohe hermeetiliselt kork. Jätke jahtuma, keerake ja pakkige soe tekk.

Retsept 2

Koostisosad:

  • 2 l 500 ml puhastatud vett;
  • 400 g väikest suhkrut;
  • 900 g mulberry marju.

Cooking:

  1. Mulberry sorteeris. Marjad, millel on märke mädanemisest ja putukate kahjustustest, eemaldatakse. Pesta, veega õrnalt kastetud. Sabad rebitakse ära.
  2. 3-liitrised purgid pestakse sooda lahusega ja töödeldakse auruga.
  3. Asetage marjad konteinerisse. Siirup on valmistatud granuleeritud suhkrust ja veest ning nende peale valatakse mooruspuu. Katke kaanega ja lastakse soojeneda 20 minutit. Vedelik tühjendatakse pannile, kasutades kaane avadega. Pange see tulele ja keedetakse 3 minutit.
  4. Marjad valatakse keeva siirupiga, täites mahuti kaela. Hermeetiliselt suletud zakatochny võtmega ja jahutage, keerates tagurpidi ja ümbrisesse.

Kompott mulberryst ja sõstrast

Koostisosad:

  • 150 g peen kristalliline suhkur;
  • 1/3 kg suurt mulda;
  • 150 g punast sõstrat;
  • 3 g sidrunhapet;
  • 1,5 liitrit filtreeritud vett.

Cooking:

  1. Mooruspuu ja sõstra marjad sorteeritakse, paigutatakse paagutisse ja loputatakse voolava vee all. Kui kogu vedelik on tühjendatud, levitage mooruspuu steriliseeritud purkidesse, täites need poole mahust.
  2. Keedke vees vees. Valage mahutite sisu, katke need ja lastakse 15 minutit infundeerida.
  3. Tühjendage vesi kastrulis olevate avadega kaanega, segage sidrunhappe ja suhkruga ning keema. Vala kuumad vedelikud pankadele marjadega ja rullige kiiresti. Jäta kuni täieliku jahutamiseni, soojalt pakitud.

Kirsi ja mooruspuu kompott

Koostisosad:

  • 600 g kerget mulberry;
  • 4 spl. peen suhkur;
  • 400 g küpsetatud kirsid.

Cooking:

  1. Mine läbi marjade, valides ainult suured, mitte mädanenud ja mitte kortsunud. Loputada voolava vee all. Lõika kirsside ja mooruspuude varred.
  2. Kaks kolmeliitrilist purki pesta ja steriliseerida auruga. Keeda tina kaaned 3 minutit ja asetage seest puhtale rätikule.
  3. Pange marjad ühtlaselt ettevalmistatud klaasanumate peale. Keedke vees vees ja valage purkide sisu sellesse, täites need kaela all. Katke kaanega ja jäta 10 minutiks.
  4. Eemaldage hoolikalt, sisemust puudutamata, kaaned kaanest. Asetage nailon aukudega ja laske vedelik pannil. Pange see tugevale tulele. Vala suhkur keeva marja puljongini ja keeda keetmise hetkest 3 minutit, pidevalt segades, nii et kõik suhkrukristallid lahustuvad.
  5. Keeduv siirup valab üle pankade nii, et see jõuab kaela. Kaaned kaanega ja hermeetiliselt rulli spetsiaalne võti. Keerake purgid ja kuumutage soojust. Jätke see asendisse, kuni see on jahtunud.

Kompott mulberryst maasikate talveks

Koostisosad:

  • 1 liiter 200 ml filtreeritud vett;
  • 300 grammi mulberry;
  • 300 g trahvi suhkrut;
  • 300 g maasikaid.

Cooking:

  1. Maasikad ja mooruspähkel. Kahjurite kortsunud, üleküpsenud ja kahjustatud. Loputage õrnalt, kastes marjad külma vette. Oodake, kuni kogu vedelik on tühjendatud. Lõpetage sepals.
  2. Peske ühe liitri purgid sooda lahusega. Loputada kuuma veega. Steriliseerida kaanega.
  3. Valmistatud mahutid täidavad pooled maasikad ja mooruspuud.
  4. Valmistage siirup suhkrust ja veest. Vala marjade nimi pankades. Kata kaanega. Asetage mahutid laias kastrulis, voodipesu rätiku põhjale. Vala kuuma vett nii, et selle tase jõuaks purkide õlgadele. Steriliseerige madalal keetmisel 20 minutit. Hermeetiliselt rulli katted. Pöörake ja soojendage tekiga. Jäta päev.

Mulberry tsitrusviljade kompott talveks

Koostisosad:

  • 5 liitrit puhastatud vett;
  • 1 suur oranž;
  • 800 grammi granuleeritud suhkrut;
  • 1 kg tumedat mooruspuu;
  • 10 g sidrunhapet.

Cooking:

  1. Keetav vesi valatakse kaussi ja sellele lisatakse apelsin. 3 minuti pärast eemaldage see ja pühkige see põhjalikult.
  2. Liigutatud mooruspuu, sabad eemaldati.
  3. Oranžid lõigatud seibid laiusega vähemalt 7 mm.
  4. Steriliseeritud kuivades purkides asetage apelsinid ja kilo mooruspuu. Kõrge kurgu mahutavus valab keeva veega, katab kaaned ja inkubeeritakse 10 minutit.
  5. Infusioon valatakse õrnalt pannile. Pangad katavad kaaned. Suhkur valatakse vedelikku ja lisatakse sidrunhape. Keeda 2 minutit, valatakse pankadesse ja hermeetiliselt valtsitud. Laske tekil täielikult jahtuda.

Kuivatatud Mulberry Compote

Koostisosad:

  • 300 g trahvi suhkrut;
  • ½ kg kuivatatud moorusid.

Cooking:

  1. Keedudesse keedetakse kolm liitrit puhastatud vett.
  2. Valage suhkur vedelikku ja lisage kuivatatud moorus.
  3. Küpseta umbes pool tundi mõõduka kuumusega. Tüve jahutatud jook ja serveeri. Selle retsepti kompotti saab keeta aeglases pliidis.

Retsept mulberry kompoti talvel õunad

Koostisosad:

  • 700 g trahvi suhkrut;
  • 200 g astelpaju;
  • 200 g õunu;
  • 300 grammi mulberry.

Cooking:

  1. Astelpaju sorteeritakse, eraldatakse harust ja pestakse voolava vee all.
  2. Mulberry sorteeritakse, pannakse koonusesse, loputage ja kuivatage.
  3. Pange mulberry ja astelpaju steriilse purgi põhjale. Vala marjad keeva veega õlgade tasemele. Kata ja lase seista pool tundi.
  4. Tühjendage infusioon potti, katke purk kaanega. Keeda vedelikku, valage suhkur pidevalt segades õhukesesse voolu. Keetke, keerake tulekahju.
  5. Peske õunad. Koorige, tükeldage ja eemaldage südamik. Lisa purki. Vala keedetud siirup kõike ja koo kaaned. Jahutage sooja tekiga.

Ladustamistingimused

Kompoti ladustatakse jahedas pimedas ruumis. Ideaalne sobiva sahveri või keldri jaoks. Vastavalt kõigile keeduplaadi eeskirjadele, mis sobivad kasutamiseks kaks aastat.

Järeldus

Mulberry kompott on loomulik ja maitsev viis hoida keha heas vormis talveperioodil. Te saate eksperimenteerida, kombineerides mooruspuu teiste marjade ja puuviljadega.

Vaadake videot: Tayberry Compote Recipe (Mai 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send