Retseptid

Murakauss Soome liköör

Pin
Send
Share
Send
Send


Mitmesuguste tinktuuride ja likööride kodus valmistamise fännid hindavad muraka likööri. Toiduvalmistamisel on see lihtne ja maitse jaoks hindavad neid isegi väga peened asjatundjad.

Kodus toiduvalmistamiskromatograafia saladuste saladused

Murakaur liköör aitab ennetada ja ravida paljusid haigusi. Lisaks tohutule hulgale vitamiine ja toitaineid on bensoehape olemas ka naturaalsetes säilitusainetes. See võimaldab kodune likööri pikka aega ladustada, maitset muutmata ja väärtuslikke omadusi kaotamata.

Alkoholijookide valmistamise üks saladusi on õige tooraine valik. Murakad peavad olema piisavalt küpsed. Kui te võtate liiga rohelist marja, siis see rikub maitset ja liiga küps võib sisaldada rikutud koopiaid.

Enne joogi valmistamist peavad marjad korrastama ja eemaldama kõik kahjustatud isendid, samuti liiga rohelised ja haigustunnused.

Teine oluline koostisosa on viin. See peab olema kõrge kvaliteediga. Te ei tohiks võtta odavat jooki, sest see võib rikkuda lõpliku likööri maitset ja kvaliteeti.

Murakaurikas: Soome retsept meega

Soomlased leiavad, et murakaev on delikatess ja seetõttu lisab selle kõige peenematele roogadele. Seepärast rõõmustab soomeahela retsept koos meega rõõmuga kvaliteetse alkoholi kõige jõulisemate asjatundjate maitsele.

Soome retsepti koostisosad on:

  • sidrunid, värsked või külmutatud - 300 g;
  • pool liitrist kvaliteetset viina;
  • 400 g mett;
  • 200 ml joogivett, parim valik - puhastatud.

Soovituslikest koostisosadest valmistatud joogi valmistamise retsept ei tundu keeruline:

  1. Berry pesta ja jahvatada kartulipuderiga.
  2. Segage infusioonilahuses viinaga.
  3. Kata ja määratleda pimedas ja soojas kohas.
  4. Nõuda 10 päeva.
  5. Mesi ja vesi segatakse väikeses mahutis ja pannakse tulele.
  6. Keetke, eemaldage vaht ja hoidke madalal kuumusel.
  7. Eemaldage siirup ja jahutage toatemperatuurini.
  8. Vala otse tinktuuri.
  9. Katke anum tihedalt kaanega ja asetage veel 15 päeva, samal ajal kui pudelit tuleb iga päev loksutada.
  10. 15 päeva pärast pingutage tinktuuri ja pudelit, kuhu see ladustatakse.
Näpunäide. Läbipaistvuse huvides on soovitatav juua läbi puuvillase filtri.

Mõne aja pärast võib alumisele pinnale moodustada kerge sade - see vastab ettevalmistustehnoloogiale. Saadud joogil on umbes 25% kindlus, millel on meeldiv mesi ja murakaupade aroom.

Klassikaline marmorjas likööri retsept

Klassikaline retsept ei hõlma mee lisamist ja kasutab veidi rohkem vett. Vastasel juhul sarnaneb see Soome meeki tinktuurile. Kasutatud komponendid on järgmised:

  • murakaev - 600 g;
  • liitrit viina;
  • naela suhkrut;
  • pool liitrit puhast joogivett.

See on üsna piisav, et valmistada klassikalist murenevinktuuri. Toimingute algoritm on järgmine:

  1. Pesta ja sorteerida marju, eraldades rikutud ja kortsunud isendid.
  2. Jahvatage segisti abil või mis tahes viisil.
  3. Pange kartulipuder klaaspudelisse ja lisa viin.
  4. Nõuda 10 päeva pimedas, kuid soojas kohas.
  5. Valmistage suhkrusiirup.
  6. Jahutage siirup loomulikult ja valage seejärel tinktuuri.
  7. Nõuda veel 14 päeva, pudeli sisu regulaarselt raputades.
  8. Tüvita ja vala klaasmahutitesse.
  9. Pane jahedasse kohta.

Sellist jooki võib hoida umbes 5 aastat, kui te seda ei soojenda. See kodune likööri likööri saab nautida isegi kõige rikkumaid külalisi, eriti talvel õhtuti, kui külm ja lumine väljaspool akent. Ei ole oluline, kas nad joovad seda puhtal kujul või lisavad selle kohvi või magustoidule.

Kuidas teha muraka likööri meele ja brändile

Lisaks viinale võib brändi olla ka tinktuuride aluseks. See annab juustu põhjalikest marjadest unikaalse puitmaitse. Konjak on soovitav kõrge kvaliteediga ja maitsestatud. Seejärel omandab tinktuur nii maitse kui ka maitse ja tugevuse.

Retsepti koostisosad:

  • pool liitrit brändi;
  • marja -300 g;
  • 400 g mett;
  • 200 ml vett.

Tinktuuri ettevalmistamise algoritm:

  1. Tooraine pesta ja sorteerida ning seejärel peenestada.
  2. Pange klaasnõu ja vala brändi.
  3. Pane toatemperatuurile pimedas kohas 10 päeva.
  4. 10 päeva pärast lisage mett ja vett.
  5. Nõuda veel 2 nädalat.
  6. 14 päeva möödudes tüvi ja pudel.
  7. Hoida jahedas kohas, näiteks keldris või keldris.

Fortress saab kuni 33%, kuid maitse on rõõmuga üsna kerge juua.

Mis juua muraka likööri

Tänu oma meeldivale maitsele kasutatakse murakaitselahust suurepäraselt nii magustoiduks kui ka digestifiks.

Neile, kellele meeldib komposiit kokteile, peaksite pöörama tähelepanu mureneva likööri segule tumeda rummi ja kakaoga.

Soovitatav on jahutatud likööri liköör, mitte üle 18 ° C. Parimateks valikuvõimalusteks on puuviljad ja erinevad magustoidud. Unustamatu maitse annab kombineeritult muraka likööri valge jäätisega.

Eksperdid soovitavad kasutada seda jooki aeglaselt, väikestes sipides, et tunda Soome likööri täielikku maitset ja aroomi.

Soomes on väga kuulus kohv "Lapponia" klassikaline espresso, millele on lisatud muraka likööri.

Järeldus

Murakaur on lisatud mitmetele eliitjoogidele, kuid seda kodus ei ole raske valmistada. Piisab sellest, kui teil on vähe murukesi ja kvaliteetset viina või brändi. Selle tulemusena põrkub lauale vaid 25 päeva möödudes tõeliselt rafineeritud kuldse värvi jook, millel on meeldiv maitse eksootilisest põhja-marjast. Vodka võib asendada brändi ja suhkruga - meega. See annab liköörile unustamatu pehme maitse ja meeldiva aroomi. Niisugust jooki võib säilitada rohkem kui 5 aastat, aja jooksul muutub maitse veelgi üllasemaks.

Pin
Send
Share
Send
Send