Retseptid

Murakaubakoor ilma kivideta

Pin
Send
Share
Send
Send


Murakaubad on hea vitamiinide ja mineraalainete allikas, mis on oluline immuunsuse säilitamiseks, eriti talvel. Marja ise on toitev ja kasulik, selle keemiline koostis ja suur hulk kasulikke omadusi on muljetavaldavad. Jäätisega purgis saab tavalise õhtune teeõhtu tõeliseks pidustuseks.

Juudi ja murakaevade valmistamise saladused

Enne kui alustate mooside valmistamist, peate hoolikalt uurima kõiki retsepti nüansse ja nüansse. Ainult kogenud kokkade soovituste tundmise ja nende kuulamise kaudu saate maitsva ja tervisliku hõrgutise:

  1. Hõrgutiste valmistamiseks peate võtma kvaliteetseid küpseid marju ilma hallituse ja mehaaniliste vigastusteta.
  2. Marjade ja suhkru suhe tuleks võtta suhtega 1: 1, kuid väike viga on lubatud, mis võib sõltuda maitseelistustest.
  3. Toiduvalmistamise käigus tuleb vastavalt retseptile pidevalt segada moosi, nii et see ei põle ja on soovitatav kasutada sellel eesmärgil puust lusikat.
  4. Pane hõrgutised purkidesse kuumaks, ärge oodake, kuni see jahtub, vastasel juhul ei voola see ühtlaselt, vaid peibub trombides, moodustades seeläbi õhumulle.

Kui järgite neid lihtsaid saladusi peene magustoidu loomiseks, antakse kõigile tõeline rõõm, eriti talvel külmades, kui moos on asjakohane loodusliku energiajoogina, et tugevdada immuunsüsteemi ja pingutada.

Traditsiooniline muraka moosi retsept

See klassikalisele retseptile vastav moos rikastab teie dieeti ja pakub maitsvat lisandit mitmesugustele küpsetistele, jäätisele. Ja sobib ka suupuhastavate võileibade loomiseks. Traditsiooniline retsept erineb selle poolest, et see ei nõua teiste puuviljade ja marjade lisamist, nii et murakaste maitse ei katkeks ja see on suurepärane võimalus seda maitsele.

Nõutavad koostisained:

  • 1 kg suhkrut;
  • 1 kg murakaid;
  • 1 spl. vesi.

Cooking:

  1. Põhjataimede viljad pesta ja sorteerivad. Kombineerige suhkur veega ja saatke pliit. Niipea, kui siirup keeb, lisage ettevalmistatud marjad, küpseta 30 minutit, pidevalt segades.
  2. Eemaldage mass pliidist ja lihvige see läbi sõela, et eemaldada luud ja nahad.
  3. Hõõruge massi jälle aeglasel tulel ja küpseta veel 10 minutit.
  4. Kuum moos ei ole väga paks. See tuleb valada steriliseeritud mahutitesse, korgistada ja transportida jahedasse kohta. Mõne aja pärast hakkab delikatess kõvenema ja omandab vajaliku tekstuuri.

Kuidas teha sidrunimahl sidruniga

Paljud usuvad, et sidruni- ja murakaupade kombinatsioon on üks parimaid, seega on selle retsepti magusus kindlasti väärt. See merevaigu moos rõõmustab magusa ja hapu maitsele. See on suurepärane tee maiustuste ja muude maiustuste asendaja. Lisaks on see aasta jooksul üks kõige ligipääsetavamaid vitamiinide allikaid, seega on see suureks abiks külma vastu võitlemisel.
Nõutavad koostisained:

  • 1 kg murakaid;
  • 1 kg suhkrut;
  • 2 tükki sidrun.

Cooking:

  1. Jahvatatud marjad jahvatatakse sõelaga.
  2. Riivi sidruni koor ja pigista mahla.
  3. Kombineerige kõik valmis koostisosad raske põhjaga pannil ja lisage suhkru juurde pliidile, lülitades sisse aeglane tulekahju.
  4. Pärast keetmist tuleb moos keeta alla, minimeerides tulekahju. Konteineri sisu peaks vaevalt keema.
  5. Hoidke kinni kuni see pakseneb pidevalt segades, et vältida moosi. Selle komponentide kogusega kulub see protsess umbes 45 minutit.
  6. Vala valmis magusus pankadele ja korkile.

Kuidas teha muraka moosi lubjaga

See maitsev variant murenemahlast saab nautida mitte ainult puhtal kujul, vaid ka täidisena pirukate, kukli ja muude erinevate kondiitritoodete valmistamisel. Selle retsepti lubja ja murakeste toiteväärtus on tühine, kuid vitamiinide ja mineraalainete kogus on üsna muljetavaldav.

Nõutavad koostisained:

  • 3 kg murakaid;
  • 2 tükki lubi;
  • 2,5 kg suhkrut;
  • 0,5 liitrit vett.

Cooking:

  1. Purustage marju püree abil, kasutades segistit ja seejärel lihvige läbi sõela.
  2. Värske lubja, mis ei sisalda kooret ja pigistab mahla.
  3. Kombineerige ettevalmistatud murukapsad 2 kg suhkru, vee, lubja koorega ja pange pliidile. Pärast keetmist keedetakse 15 minutit madalal kuumusel kogu aeg segades.
  4. Mõne aja pärast lisage järelejäänud kogus suhkrut, lubja mahla ja hoidke veel 10 minutit.
  5. Täitke purgid kuuma magustoiduga, steriliseerige need eelnevalt ja pitseerige need hoolikalt.

Säilitusmärgi ladustamise reeglid

Mägede moos on talvise maitse ja kasulikkuse poolest teiste keerdude seas juhtpositsioonil, mistõttu peate põhjalikult teadma mitte ainult magusa valmistamise retsepti, vaid ka seda, kuidas seda talveks hoida. Hoidke valmis delikatess pimedas ja kuivas ruumis, mille temperatuur on 10-15 kraadi. Kuna kõrgetel temperatuuridel muutub kangelane häguseks ja madalatel temperatuuridel on see suhkrustatud.

Murakausside säilivusaeg varieerub 12 kuni 18 kuud. Keldris või keldris on selline toode ideaalne, kuid sellise ruumi puudumisel saate kasutada sahvrit või äärmuslikel juhtudel külmkappi.

See on oluline! Ravimit ei ole soovitatav hoida külmkapis üle aasta, ja te ei tohiks purki sügavkülmikusse panna, sellised temperatuurid võivad toote rikkuda.

Järeldus

Murakaubad on maitsev ja toitev delikatess, mis kannab nii täiskasvanuid kui ka lapsi. Olles omandanud kõik retseptide soovitused, saate maksimaalset naudingut magustoidu süüa nautida, nautides rikkalikku magusat maitset ja aroomi.

Pin
Send
Share
Send
Send