Retseptid

Mustika mahl

Pin
Send
Share
Send
Send


Mustika mahl on tervislik ja toitev jook. See sisaldab piisavalt suhkruid (30%). Joogi komponendid on orgaanilised happed (õun, sidrun, oksaal, merevaik, piimhape, kiniin), samuti tanniinid. Mahl sisaldab palju A-, B-, C-, PP-, H- ja mitmesuguseid kasulikke mikroelemente (kaalium, kaltsium, fosfor, magneesium, raud, naatrium, vask, jood).

See on oluline! Meditsiinilistel eesmärkidel kasutati keskajal aktiivse mustika joogi ainulaadse keemilise koostise tõttu.

Kasu ja kahju mustika mahl

Mustlastest valmistatud joogil on lisaks uskumatu maitsele ja aroomile palju kasulikke omadusi. Seda kasutavad:

  • nägemise parandamiseks;
  • immuunsuse säilitamiseks ja hemoglobiini suurendamiseks;
  • südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks (alandab vererõhku);
  • seedetrakti rajamiseks (tõhus gastriidi korral);
  • parandada aju kognitiivseid funktsioone (mälu taastamine, vaimse aktiivsuse loomine);
  • reumatismi, maksa ja sapipõie raviks selle põletikuvastase toime tõttu;
  • menstruaaltsükli reguleerimiseks, valu leevendamiseks kriitiliste päevade jooksul;
  • veresuhkru taseme alandamiseks (kasulik diabeetikutele);
  • neerude ja põie haiguste raviks;
  • toksiinide eemaldamiseks kehast;
  • vähendada kolesterooli ja vere glükoosisisaldust;
  • õhuke näitaja ja noorendamine (mahla toitumine).
  • võidelda depressiooniga.

Mustikamahla kasulikkus on see, et see võib tervet keha tervendada. Kuid kõige sagedamini kasutatakse seda silmahaiguste lahendamiseks. Mustika mahl on silmadele väga hea. Ta on võimeline:

  • parandada nägemisteravust;
  • viivad silmade parema kohanemiseni hämariku ja öise nähtavusega;
  • vältida vabade radikaalide keha kahjustamist;
  • vältida katarakti tekkimist;
  • parandada silmamuna verevarustust;
  • ravida võrkkesta irdumist ja konjunktiviit;
  • avaldavad positiivset mõju glaukoomile;
  • kaitsta oma silmi ja leevendada väsimust.

Mustika joomine võib olla kahjulik. Peate järgima mõningaid reegleid:

  1. Kasutage mõõdukalt (mustikate liigne kasutamine võib põhjustada väljaheiteid).
  2. Soovitatav ei ole mustikad kombineerida teiste marjadega (maasikad, maasikad, murakad).
  3. Kasuliku vedeliku valmistamisel ärge kasutage suurt kogust suhkrut.
Tähelepanu! Enne mustika mahla kasutamist meditsiinilistel eesmärkidel konsulteerige oma arstiga.

Mustika mahla kasutamine

Marjal on palju kasulikke omadusi. Mustika joogi mõõdukas kasutamine võib tegelikult kogu keha taastada, kuid terviklik programm arsti poolt soovitatud ravimitega.

Taastumiseks on vaja juua 1 spl. mustika vedelik. Ta annab energiat ja tõstab teie vaimud terve päeva.

Paljud kasutavad kaalulangetamiseks mustika mahla. Lisaks vähendab jook söögiisu, eemaldab organismist toksiine, aitab vähendada kolesterooli ja glükoosi, madala kalorsusega. Positiivse tulemuse saavutamiseks on vaja iga päev lisada joogiveele mustika mahla.

On tõestatud, et mälu parandamiseks peate juua 2,5 spl päevas. juua. See programm aitab peatada keha vananemisprotsessi.

See on oluline! 1 spl. mustika mahl on C-vitamiini päevase tarbimise neljas osa.

Marja valmistamine

Mustika joogi võib valmistada värsketest või külmutatud toorainetest. Enne protsessi alustamist on vajalik marja hoolikas sortimine, prügi, lehtede, oksade, hallituse ja putukate eemaldamine. Kui tooraine on natuke lame, siis saab seda kasutada ka hankimiseks.

Mustikad tuleb põhjalikult pesta. Seda on lihtne teha jahtuva jooksva vee all, valades marja taldrikusse. Mustikad on tugevalt kuivad, mistõttu võite kohe alustada tervisliku joogi valmistamist.

Mustika mahla retsept talveks

Mustikamahla valmistamiseks on erinevaid võimalusi.

Mustika mahla retsept talveks:

  1. Jahvatatud mustikad jahvatatakse (kasutatakse valikut: segisti, lihvija, mahlapress, spetsiaalne press või käsi-tolkushku).
  2. Tõmmake vedelik läbi sõela. Pigistage marjapulbrit, kui soovite saada ilusat puhta mahla (nagu enamik koduperenaineid teeb). Aga paljud vitamiinid jäävad mustikate nahadesse, nii et kui te jätate selle joogisse, on see kasulikum paberimassi puhul.
  3. Tühjendage vedelik emailiga kastrulis. Pane tulekahju.
  4. Soojendage jook 80 ° C-ni. Keeta sellel temperatuuril 15 minutit.
  5. Segage vedelikku regulaarselt.
  6. Valmistage klaaspurgid ja kaaned õmblemiseks (pestakse sooda, steriliseerige).
  7. Vala mahutitesse. Sulgege kaaned.
  8. Pöörake ümber. Mähkige soe loor jahtuda.
Tähelepanu! Kui on kogemusi, et jook seisab halvasti, siis tasub lisada väike kogus sidrunhapet. Juba suletud kuuma vedelikukapsleid võib steriliseerida keevas vees 15 minutit.

Soovi korral saab tooriku saagist suurendada:

  1. Selleks laske paberimass emailitud pinnaga pannile.
  2. Vala soe vesi. 3-6 kg tooraine puhul lisage 1 l.
  3. Segage hoolikalt.
  4. Laske sellel seista 3 tundi.
  5. Vajutage uuesti.
  6. Teine spin vedelik lisatakse algselt saadud joogile.
  7. Seejärel küpseta nagu kirjeldatud.

Mõned koduperenaised kasutavad selleks, et valmistada joogiplaat. See on kokku pandud neljast osast:

  • madalam veepaak;
  • vedeliku koguja (sellest väljub toru koos klambriga);
  • tooraine paigaldamise võimsus;
  • katta

Retsept mustika mahla valmistamiseks mahla pliitis:

  1. Vala mahla pliidi põhja 2 liitrit vett. Keema.
  2. Pange mustikad spetsiaalsesse konteinerisse.
  3. Katke kaanega. Jälgige, et toru oleks klambriga kaetud.
  4. Kui marjad mahuga kastmes vähenevad, siis täitke need värskete toorainetega.
  5. Soovi korral võib toorainele lisada väikese koguse suhkrut. Saadud mahl on magusam.
  6. Küpseta umbes 60 minutit. (aeg sõltub marjade arvust).
  7. Tühjendage vedelik läbi klambrivaba toru steriliseeritud purkidesse.
  8. Keerake katted üles. Pöörake ümber. Mähkige üles
See on oluline! Mustika mahl valmistatakse tavaliselt ilma suhkru lisamiseta, kuna marjade koostis on suur hulk looduslikke suhkruid. Sellepärast soovitatakse juua diabeetikutele.

Kalorite mustika mahl

Mustika joogi unikaalsus on see, et lisaks mitmetele kasulikele omadustele on see ikka veel madala kalorsusega. Näitaja on 38 kcal 100 g mahla kohta. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid lisada joogi ülekaaluliste inimeste toitumisse.

Vastunäidustused

Mustikamahlil ei ole tegelikult vastunäidustusi. Aga see ei ole väärt lapsi. Alustades mahla toitumises lapsele peaks olema 2-aastane. Selleks lisage joogile magusaks natuke naturaalset mett.

Mustikamahla kasutamine on isikutele, kellel on toote isiklik talumatus, vajalik keelduda. Statistika kohaselt on see haruldane erand. Tavaliselt ei tekita sellest valmistatud marja ja mahla allergilisi reaktsioone.

Jooki on keelatud kasutada sapiteede düskineesia all kannatavatele inimestele. See on tingitud asjaolust, et mahlil on kolereetiline toime. Sel juhul võib mustika joogi kasutamine põhjustada halva enesetunde.

Ladustamistingimused

Mustika mahla koristamiseks talveks kasutatakse tavaliselt 1-liitrise või suurema mahuga klaaspurke. Toodet tuleb hoida jahedas, pimedas kohas. Kui järgite kõiki valmistamise reegleid, võib jook jooksma suletud konteineris aasta.

Talvel võib mustika mahla plastpudelites külmutada. Selleks valmis jook jahutamiseks valatakse puhtad mahutid, mis ei täida 3 cm ülevalt. See on tingitud asjaolust, et külmutatud kujul olev vedelik suurendab mahtu. Pingutage kork tihedalt. Puhastatud sügavkülmikus talvel. Sulatamahl seisab loomulikult ilma mikrolaineahju kasutamata.

Hoiatus! Klaasmahutit ei tohi mingil juhul kasutada mahla külmutamiseks, kuna see võib lõhkeda madalast temperatuurist.

Avatud mahla mahuteid tuleb hoida ainult külmkapis. Seal saab ta 3-4 päeva seista.

Järeldus

Mustika mahla peetakse ühte kõige unikaalsemaks ja tervislikumaks joogiks. Valmistage see talveks. See aitab parandada keha, parandada immuunsust, väljuda depressioonist.

Vaadake videot: Uus vesi Värska Originaalilt - Värska Vurtsvasser! (Juuni 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send