Aed

Mustikas tavaline: kasulikud omadused ja vastunäidustused

Pin
Send
Share
Send
Send


Mustikad on ainulaadne marja, mis moodustab ühe Venemaa metsade peamise rikkuse koos teiste söödavate taimede ja seentega. Tal on väärtuslikud toiteväärtused, tema roll inimeste tervises ei ole vähem oluline. Käesolevas artiklis käsitletakse üksikasjalikult mustikate tervist. Lõppude lõpuks ei ole ime, et see taim paljudes maailma riikides sisaldus ravimite loetelus. Lisaks oma laialdaselt avalikustatud omadustele, mis on kasulikud nägemisorganite mõjutamiseks, on selles tehases palju teisi tervendavaid omadusi.

Mustikate keemiline koostis

Mustikas on väike põõsas, millel on tumeda lilla värvi marjad, mis on kaetud tugevate vahaõitega. Selline atraktiivne marjade välimus annab suure hulga eeterlikke õlisid. Nii soodes kui ka metsas on põõsas, peamiselt Venemaa põhjapoolsetes piirkondades, kuid on olemas lõunapoolsed liigid, mis on laialt levinud Kaukaasia mägedes.

Kasvatajad arenesid ja edukalt kasvatasid mustika tavalisi aia vorme. Aga kui nende maitseomadused ei ole looduslikust sugulastest madalamad, ületavad metsa mustikad oma tervisesõbralikes omadustes tunduvalt oma aia vastaseid.

Loomulikult on selle vitamiinikoostis rikas ja mitmekesine:

  • beetakaroteen või A-vitamiin;
  • askorbiinhape või C-vitamiin;
  • peaaegu täielik rühm B-vitamiini;
  • nikotiinhape või vitamiin PP;
  • tokoferool või vitamiin E;
  • fenüülkinoon või K-vitamiin

Palju marju ja mitmesuguseid mikro- ja makroelemente:

  • vask;
  • mangaan;
  • tsink;
  • seleen;
  • raud;
  • fosfor;
  • kroom;
  • väävel;
  • kaalium;
  • naatrium;
  • kaltsium;
  • magneesium.

Kuid enamik mustikate ainulaadseid terviseomadusi tuleneb orgaaniliste hapete mitmekesisusest, mis moodustavad umbes 7% kuivainest:

  • piim;
  • õun;
  • sidrun;
  • oksaal;
  • cinchona;
  • merevaigukollane;
  • äädikhape

Lõppude lõpuks on orgaanilistel hapetel mitte ainult mikroobivastaseid ja põletikuvastaseid omadusi, vaid ka võimalik aeglustada rakkude vananemise protsesse, ennetada vabade radikaalide teket ja normaliseerida kõiki ainevahetuse tüüpe.

Nii marjad kui ka mustika lehed sisaldavad märkimisväärsel hulgal pektiine ja tanniine (üle 12%), mis kiirendavad rakkude ja kudede taastumist ning millel on antiseptilised ja antimikroobsed omadused.

Ja juba mainitud eeterlikud õlid suudavad hävitada patogeensed bakterid ja neil on ka rahustav ja põletikuvastane toime.

Lisaks leitakse lehtedest ja puuviljadest flavonoidid, mirtilliin ja neomirtillin, orgaanilised ühendid, millel on antioksüdatiivne toime ja mis võivad vähendada veresuhkru taset.

Samal ajal on mustika glükeemiline indeks üsna madal. Ta on 43 ühikut.

Tähelepanu! Glükeemiline indeks näitab kiirust, millega teatud toiduainete kasutamine suurendab glükoosi taset veres.

Mustika kaloreid 100 grammi kohta

Sõltumata rikkalikust kompositsioonist ei saa kalorite mustikad nimetada väga suureks. Erinevate allikate kohaselt on see vahemikus 40 kuni 55 kcal. See omakorda on vaid 2,5% keskmisest päevarahast.

Kuidas on mustikas inimkehale kasulik?

Olles põhjalikult uurinud taime rikkamate koostisega mustikad, selgub, et selle kasulik mõju inimese kehale on ebatavaliselt lai.

  1. Marjad on suurepärane looduslik antibiootikum ja antiseptik. Seetõttu ravitakse palju nohu, sealhulgas kurguvalu, köha ja kurguvalu.
  2. Need ei ole vähem kasulikud seedetrakti haiguste ravimiseks. Marjades sisalduvad ained mõjutavad desinfitseerivat toimet siseorganitele. Selle tulemusena paraneb oluliselt soolestiku mikrofloora ja välditakse põrutusprotsesse.
  3. Põletikuvastane toime, millel on marjad, on soodne kõigi reumaatikumide, samuti neerude ja põie haiguste raviks.
  4. Mustikad aitavad organismist toksiine eemaldada, mis põhjustab tavaliselt aeglasemat vananemist ja hävimist.
  5. Nende kasutamine võib positiivselt mõjutada kõhunääret, mille normaalne toimimine takistab diabeedi teket. Jah, ja muud marjades sisalduvad ainulaadsed ained võivad positiivselt mõjutada selle haiguse ravi.
  6. Üks mustikate ainulaadsemaid kasulikke omadusi on selle kasulik mõju silmahaiguste käigus.
  7. Peale selle võitlevad marjade ja lehtede infusioonid aktiivselt radioaktiivseid ühendeid ja on isegi võimelised neid kehast eemaldama.
  8. Marjade ja lehtede abstraktne ja desinfitseeriv toime aitab hemorroidide ravis, samuti erinevate nahahaiguste vigastuste paranemisel: ekseem, haavandid, põletused.
  9. Mustikas on võrdselt hea ja selle valmistised mõjutavad inimese keha kui ennetavat meedet. Nad suurendavad immuunsust, tugevdavad veresooni, takistavad südame-veresoonkonna haiguste teket.

Mustika mesi

Mesilaste põõsamise ajal mesilaste poolt saadud mesi erineb poolläbipaistva värvusega punakas-punasest toonist, väljendunud mustika maitsest ja marja aroomist. Mustika mesi kasulikud omadused ja selle kasutuse vastunäidustused ei erine ise marjadest.

See on oluline! Kõiki tervisele kasulikke omadusi suurendavad ainult mee kasulikud mõjud ning vastunäidustustele võib lisada allergiat mesilaste toodetele.

Kuidas on mustikas naiste kehale kasulik?

Naistele võib marjade ja mustikalehtede marjad olla kasulikud, peamiselt kosmeetilistel eesmärkidel, ning nende kasutamisel naise keha tervisele tuleks arvesse võtta ja võimalikku kahju, mida nad võivad põhjustada.

  1. Marjad on juba ammu laialdaselt kasutatud naha noorendamiseks. Nad valmistavad põletikuvastaseid ja niisutavaid maskid ja kreemid.
  2. Antioksüdandid puuviljades kiirendavad vereringet, avaldavad positiivset mõju rakkude regenereerumisele, ei lase koed enneaegselt kasvada.
  3. Nii rahvameditsiinis kui ka ametlikus meditsiinis soovitatakse mustikate kasutamist kriitilistel naistepäevadel. Ta suudab eemaldada ebameeldivaid ja valulikke sündroome, leevendada lihaste spasme, aidata reguleerida menstruaaltsüklit.
  4. Mustikate kasulikkus avaldub ka neerude, kuseteede ja günekoloogiliste probleemide ravis.
  5. Marjade rikas koostis mõjutab soodsalt juuste seisundit. Pärast kuu regulaarset kasutamist, nii seest kui väljast, kaob kõõm ja juuksed muutuvad paksuks ja läikivaks.
  6. Asjakohane naistele ja abi veenilaiendite ravis. Verevoolu normaliseerumise ja vereringe ringluse paranemise tõttu võib mustikate kasutamine hõlbustada selle haiguse voolu.

Mustikate eelised meestele

Mustikad võivad olla kasulikud meeste tervise küsimustes. Paljude aastate pikkuse uurimistöö tulemusena on tõestatud flavonoidide olemasolu marjades, erilised ained, mis pakuvad palju organismi funktsioone, sealhulgas seksuaaltervis. Reproduktiivset funktsiooni parandatakse, parandades munandid ja parandades seemnerakkude kvaliteeti.

Marjade tervislikud omadused aitavad ravida eesnäärme põletikku ja lahendada südame tööga seotud probleeme, mis muutuvad üha olulisemaks keskealiste meeste jaoks.

Mustikate eelised rasedatele naistele

Mustikad võivad paljude naiste raseduse ajal olla tõeline päästmine. Tõepoolest, selle perioodi jooksul on ravi antibiootikumide ja teiste tugevate ravimitega vastunäidustatud. Kuid tänu oma tugevatele põletikuvastastele ja antimikroobsetele omadustele aitab marja toime tulla kõige nohu ja nakkushaigustega.

Niisiis, kurguvalu korral on järgmine retsept väga efektiivne: lahustage klaasitäie sooja veega, lahustage 2 supilusikatäit mustika mahla ja gargleerige regulaarselt saadud kompositsiooni kõri.

Raseduse ajal töötab iga naissoost keha kahele, seega vajab see lihtsalt mineraalide ja vitamiinide kahekordset annust. Kaltsiumi, raua, kaaliumi, madala hemoglobiinisisalduse puudumine võib põhjustada mitte ainult hammaste ja juuste halvenemist, vaid ka tõsisemaid terviseprobleeme. Kõik see võib pakkuda mustikad, kui neid kasutatakse väikestes kogustes, kuid regulaarselt. Lisaks sellele võivad nad olla krooniliste haiguste ägenemise suurepärase ennetusena.

Aita puuvilju ja mingeid probleeme seedimisega. See peaks olema teadlik ainult peamistest vastunäidustustest selle marja kasutamisel ja süüa seda väikestes kogustes, soovitavalt pärast sööki.

Ja loomulikult tahab iga rase naine hoolimata kõigest jääda ilusaks. Ja siin aitab ka mustikas teda tõhusalt. Lisades selle oma igapäevasesse toitumisse ja täiendades aeg-ajalt tegevust, kasutades oma kohalolekuga maske, saate tagada naha, juuste ja küünte ilu. Ja enne ja pärast lapse sündi, kui ei ole enam aega enda eest hoolitsemiseks.

Kas mustikad saavad rinnaga toita

Isegi mustikates esineva aine sünnitusperioodil aitab kaasa selle kesknärvisüsteemi ja luustiku moodustumisele. Seepärast on hiljem pärast sündi raske nimetada mustikate tarbimist imetava ema poolt. Muidugi, üldiste vastunäidustuste puudumisel selle marja söömiseks, universaalne kõigile.

Lõppude lõpuks aitavad HB-t sisaldavad mustikad ema keha taastuda kiiremini pärast rasedust ja sünnitust ning laps oma loomulikul kujul saab kõik võimalikud kasulikud ained eluks.

Tähelepanu! Kuigi mustikaid ei peeta hüpoallergiliseks marjaks, tuleb seda esmakordsel tarbimisel jälgida mõõdukalt.

Parem on alustada vaid vähestest marjadest ja jälgida hoolikalt imiku reaktsioone, et tuvastada õigeaegselt individuaalse sallimatuse juhtumeid.

Kasulikud omadused mustikad lastele

Kui laps on rinnaga toitmise ajal juba mustikaga tutvunud, siis isegi vanemas eas saab see marja talle palju kasu tervisele.

See sisaldab palju kaltsiumi, mistõttu luu ja lihaste aparaadi moodustumine lapsel toimub kiiremini ja täielikumalt. Eriti tahtlikult lapsed juua piima mustikate ja see jook ei suuda tuua midagi, kuid kasu aktiivselt kasvav laste organism.

Külmetuse leviku perioodidel võib regulaarne söömine värskete, riivitud marjadega suhkruga põhjustada tõsist ennetavat toimet. Lõppude lõpuks tugevdavad mustikad immuunsüsteemi.

Samuti võib see olla olulise tähtsusega täiendava tugevuse andmisel aktiivsete füüsiliste ja vaimsete harjutuste ajal.

Nii väikeste kui ka väikeste laste jaoks on see parim abistaja seedimise normaliseerimisel. Lõppude lõpuks normaliseerivad marjad mistahes häirete, eriti mitte-nakkusliku iseloomu, seedimist ja vajalikku suunda. Te ei tohiks mitte ainult kuritarvitada kroonilise kõhukinnisuse vilju - parem on leida sobivam terapeutiline toode.

Millises vanuses saate lapsele mustikad anda

Mustikad on pigem magusa marjaga ja neid peaks nautima iga laps. Erinevalt paljudest teistest kasulikest marjadest soovitavad pediaatrid mustikaid anda väga õrnalt, kuni aasta, alates seitsmest kuust. Loomulikult tuleb marjad purustada ja lisada lapse toitumisse kartulipuderi kujul. Võib-olla segu teiste hüpoallergeensete marjade ja puuviljadega, nagu õunad.

See on oluline! Juba poolteist aastat on lapse keha valmis seedima terveid marju. Ja talle võib anda iga päev kuni 50 g terveid marju.

Alates kolmeaastasest vanusest saavad lapsed mustikad ja suures koguses süüa - kuni 1-2 klaasi päevas.

Mustika kahjustused

Raske on ette kujutada, et sellisel kasulikul marjal kui mustikadel võib olla kahjulik mõju keha tervisele. Siiski on üsna tõenäoline, et see kogutakse keskkonnateguritele ebasoodsates piirkondades. Lõppude lõpuks on mustikadel võime koguda oma puuviljadesse mitmesuguseid toksiine ja radioaktiivseid aineid. Seetõttu tuleb olla ettevaatlik, et mitte süüa Valgevenest, Ryazani ja Brjanski piirkondadest toodetud marju.

Mustikas tugevdab või nõrgendab väljaheidet

Paljud lahknevused esinevad mustikate võime tõttu mõjutada keha soolestiku häirete ajal. Paljud allikad väidavad oma võimet lõõgastuda tooli. Teisest küljest on ka palju teavet selle kinnitusomaduste kohta.

Selgub, et olukord on üsna lihtne. Kuivatatud marjad on suurepärane vahend vedelate väljaheidete jaoks ja nende jaoks võib neid tarbida ka segude ja kompotide kujul. Kuid selleks, et toime tulla kõhukinnisusega (ainult mitte kroonilise iseloomuga), teevad värsked mustikad või nende pressitud mahl tingimata toores vormis hästi.

Mustikad kõhulahtisusega

Nagu juba mainitud, on parim viis kõhulahtisuse või lahtiste väljaheite raviks kasutada kuivatatud mustikate kasutamist. Piisab süüa umbes 5-6 marju, nii et mõne tunni pärast peatub paistetus, kõhulahtisus möödub ja tugevus hakkab taastuma.

Mustikate sarnane mõju kõhulahtisusele on seletatav suure koguse tanniinidega, mille kontsentratsioon suureneb ainult kuivatamisega. Muide, mustika lehtede keetmisel on sarnane mõju. See sisaldab palju tanniine, millel on soodne mõju soole limaskestale ja eemaldatakse sellest kahjulikud ühendid.

Ravi jaoks saate kasutada järgmist retsepti:

  • 1 spl. l kuivad marjad või kuivatatud mustika lehed;
  • 2 tassi keeva veega.

Tootmine:

  1. Segage vajalikud koostisosad ja aurustage veeaurult vedelik, et vähendada selle mahtu poole võrra.
  2. Tüve ja lastakse jahtuda.
  3. Võtke ¼ tassi puljongit enne sööki mitu korda päevas.

Tööriist aitab vähendada happesust, kõrvaldada kõrvetised ja leevendada mao ja soolte limaskesta põletikku.

Samuti on retsept alkoholi tinktuurile, mida erinevalt keetmisest saab pikka aega säilitada. 100 g kuiva marju valatakse 1 liiter 70% alkoholi ja nõudke pimedas kohas 21 päeva. Vastu võetud veega lahjendades (1 tl 100 ml vedeliku kohta), mitu korda intervalliga umbes 6 tundi. Tinktuur võib oluliselt leevendada seisundit ja seedetrakti infektsioone ning toidumürgitust.

Mustikad kõhukinnisuseks

Aga mustikate värsked puuviljad või nende mahl võivad omada täiesti vastupidist mõju. Fakt on see, et värsketes marjades on palju kiudaineid. Ja see aitab kaasa soolestiku kiirele puhastamisele seisvatest toitudest. Lisaks sisaldavad mustikad aineid, mis on soole mikrofloora jaoks väga kasulikud.

Tähelepanu! Et saada väljaheite lõõgastav nähtav mõju, peate süüa piisavalt värskeid puuvilju. Mitmetest marjadest puhastamise mõju ei saa.

Tuleb meeles pidada, et värskete mustikate söömisel on absoluutselt kahjutu päevane annus umbes 100 g.

Mustika tervislik kasu

Palju on öeldud mustika omaduste positiivsest mõjust kehale. See peatükk pakub konkreetseid retsepte, mis kasutavad mustikaid või lehti.

Mustikas nägemiseks

Mitte nii kaua aega tagasi arvati, et mustikates sisalduvate ainete ainulaadne koostis võib olla peaaegu kõikide silmahaiguste jaoks imerohi. Kuid teadlased ei suutnud seda asjaolu täielikult ümber lükata või tõestada. Osana marjadest avastati ainult glükosiidi, mis võib takistada glaukoomi ja katarakti teket. Praktikas on kinnitatud mustikate korrapärase tarbimise tõttu öise nägemise paranemise juhtumid.

Seetõttu on olemas konkreetsed retseptid mustikate kasutamiseks järgmiste silmahaiguste vältimiseks ja abistamiseks.

  1. Nägemisteravuse taastamiseks ja parandamiseks 1-2 Art. l kuivad marjad valavad külma vett nii, et nad on vee alla täielikult peidetud. Leotage 10-12 tundi. Marjad söövad pool tundi enne sööki.
  2. Täpselt sama efekti omab nn "toores" moos, st marjad, suhkruga jahvatatud suhe 1: 1.
  3. Et aidata konjunktiviit, lihtsalt süüa 1 spl. l kuivad mustikad päevas.
  4. Lühiajalise ravi raviks värsketest marjadest pressige mahla, keedetud veega lahjendatuna vahekorras 1: 2 ja sisendage 5 pilku igasse silma üks kord päevas hommikul.

Mustikas kaalulangus

Nii marju kui ka mustika lehti kasutatakse aktiivselt mitmesugustes dieedides, sest nad on rikkaliku koostisega ja samal ajal madala kalorsusega.

Näiteks saate korraldada paastumispäevi, mil süüa ainult mustikaid. Võite värskeid marju vahetada piimatoodetega. (Черничное пюре смешивают с кефиром в соотношении 1:2 и добавляют 1 ч. л. меда.) Правда, не стоит продлевать такой разгрузочный период более чем на 3 дня без предварительной консультации со специалистом.

Также благотворную роль по снижению аппетита окажут листья черники, если смешать их в одинаковой пропорции с листьями зеленого чая и заварить в виде чая.

Söögiisu vähendamiseks võite võtta looduslikke maitsetaimi. Selle koostis võrdsetes osades sisaldab:

  • mustika lehed
  • horsetail rohi;
  • palderjanijuur;
  • oad.

Kõik maitsetaimed jahvatatakse kuivas vormis, segatakse ja võetakse ½ tl. veerand tundi pärast sööki 2 korda päevas.

2. tüüpi diabeediga mustikas

Kuna mustika puuviljades leidub insuliini sarnaseid orgaanilisi ühendeid, on marjad küllaltki kasulikud ja mängivad tõelise abinõuna, eriti 2. tüüpi diabeedi puhul.

Järgmiste retseptide kohaselt valmistatud taimsed preparaadid võivad aidata:

  1. 35 g lehtede, nõges ja võililljuurte lehtedes valatakse 250 ml keevat vett. Kuumutage veevannis umbes 40 minutit ja jagage 3 osaks, jooge päevasel ajal.
  2. Mustika lehed ja takjasjuurid segatakse võrdsetes osades. 1 tl segu valatakse 250 ml keeva veega, nõutakse 1 tund. Võtke 2 spl. l 3-4 korda päevas.

Mustikad podagra

Podagra mustikad, nagu mõned teised marjad, mängivad diureetikumide ja põletikuvastaste ainete rolli.

Kasutage järgmisi retsepte:

  1. 4 spl. l mustikad valatakse liitri veega, kuumutatakse tund aega veevannis, sama kogus tõmmatakse ja filtreeritakse. Võtke 4-5 korda päevas ja 1 supilusikatäis.
  2. 1 spl. l mustika lehed valatakse 500 ml keeva veega, nõutakse pool tundi ja võtke päevasel ajal.

Südame-veresoonkonna süsteemi jaoks

Mustikate ainulaadne koostis võimaldab teil:

  1. Vähendage vererõhku pikaajalise kasutamisega.
  2. Kasulik mõju veresoonte seintele ja vähendab kapillaaride nõrkust ja läbilaskvust.

Kõrge vererõhu alandamiseks 5 tl. kuivatatud marjad valatakse klaas keeva veega ja nõudke 8 tundi. Pärast filtreerimist jaotage infusioon ühtlaselt kogu päeva jooksul.

Immuunsuse eest

Mis puutub immuunsüsteemile, siis ei saa ükski teine ​​marja mustikaga võrrelda. Tõepoolest, lisaks rikkalikule vitamiinide ja mineraalide kogusele sisaldab see antotsüaniine (võimas antioksüdandid) ja isegi maksimaalses kontsentratsioonis.

Parim on toota 1 tl. marjad ja mustikate lehed klaasist keevas vees, nõuda ja regulaarselt võtta 3 spl. l infusiooni umbes 4 korda päevas.

Millises vormis on marja parem kasutada

Ravi ja profülaktika puhul on kõige parem kasutada värskeid marju või mahla, mis neist välja pressitakse.

Muidugi, talvete marjade jaoks saate teha palju maitsvaid asju. Kuid enamik tervislikest marjade omadustest kaovad termilise töötlemise ajal, eriti pikad.

Kõige parem, kasulikud omadused säilivad kuivatatud marjades. Kuivatatud mustikad kahes etapis: kõigepealt temperatuuril + 35-40 ° C kuivatatakse neid veidi umbes 2 tundi ja seejärel lastakse lõpuks kuivada temperatuuril + 55-60 ° ahjus või elektrikapis.

Suuremal määral säilitatakse külmutatud marjades kasulikke omadusi, eriti kuna see säilitusmeetod on üks lihtsamaid.

Üks populaarsemaid viise marjade koristamiseks talveks on suhkru mopimine 1: 1 suhtega. Hoidke seda looduslikku ravimit külmkapis.

Miks mustikad on kibedad

Värsked mustikad ei suuda maitsvat maitset, kuid pärast 3-4 päeva ladustamist võivad nad olla veidi kibedad. See tähendab tavaliselt seda, et puuviljad on rikutud nii toidu kui ka ravi jaoks, on need sobimatud.

Teine levinud põhjus, miks marjad väidetavalt mõru, on tavaline pettus. Kui te vaatate tähelepanelikult, näete, et mõned marjad on erineva kuju ja teistest suuruse poolest erinevad. Lihtsalt, mustikate müümisel asendas hoolimatu müüja mõned marjad odavamalt ja mõnikord sisaldades kibedust söödavate mesilase viljadega. Need marjad on värvi poolest sarnased, kuid erinevad.

Sel juhul võib mustikad (koos mesilase) süüa, kuigi terapeutilist toimet saab vähendada.

Vastunäidustused

Lisaks paljude kasulike omaduste kasutamisele on mustikadel ka vastunäidustusi.

  1. Esiteks, nagu kõik söödavad tooted, võivad mustikad põhjustada samaaegse allergilise reaktsiooni tõttu individuaalset talumatust.
  2. Marjad ei ole soovitatav kasutada oksaalse uroliitsiaasi kujul.
  3. Ettevaatlik tuleb olla marjade söömisel kaksteistsõrmiksoole ja kõhunäärme haiguste ägedates vormides.
  4. Ärge sööge kõhukinnisusele kuivatatud marju.
  5. Samuti on selle kasutamisel vastunäidustused madala vere hüübimisega.

Järeldus

Nii mustikate kasu kui ka kahju on tervisele ilmselged. Artiklis kirjeldatud kasulikud soovitused ja retseptid võivad aidata paljudel inimestel tõeliselt vene ja näiliselt väga tagasihoidliku, kuid üllatavalt tervendavate marjade - mustikate - abil tervislikumaks saada.

Pin
Send
Share
Send
Send