Aed

Physalis-söödava toidu kasutamine

Pin
Send
Share
Send
Send


Enamik Kesk-Venemaa aednikke teavad Physalist kui eranditult dekoratiivtaime. Sellel tuntud tomati sugulastel on söödavad sordid. Söö füüsiline söödav võib olla nii värske kui konserveeritud. Selle kultuuri seas on mitmeid populaarseid sorte, iga sordi fännid.

Kuidas eristada Physalis söödavat ja mittesöödavat

Et eristada füüsikalisi ja dekoratiivseid toiduaineid, on see üsna lihtne. Niipea kui valmimine on lõppenud, omandavad dekoratiivsed sordid ebameeldiva, mürgise, ereda oranži värvi. Söödaval Physalisil on tavaliselt heledamat värvi taskulamp. Taskulambi sees, söödava sordi lähedal, asub väike väike marja, mida saab süüa ilma temperatuurita. Söödava marja värv võib olla erinev, näiteks ploom. Seal on apelsini ja helekollase vilju.

Kuidas Physalis söödav

Physalisil on kaks täiesti söödavat vormi. Esimene on köögiviljad, teine ​​on marja. Taimse Physalis-i viljad on sarnased kollaste-roheliste tomatitega. Pehme, keskmise suurusega. Põõsad on kõrged ja sihvad, nagu kõik iseseisvad kultuurid.

Varred võivad varieeruda ja olla hargnenud või hiiliv. Varrede pikkus ulatub 120 cm-ni, lehed on ovaalsed, servadega. Sõltuvalt ilmastikutingimustest ja viljakatest tingimustest moodustub ühele ettevõttele kuni 200 vilja.

Kui füüsikaliseks kasvab söödav

Söödavate Physalis'e kasvatamiseks on vaja lubja pinnast. Kui muld on happeline, ei kasva füüsikalisus. Päeva jooksul vajab ta päikest. Ja ka hea saagikoristuse jaoks tuleb vältida liigset niiskust.

Kui ei ole liigset niiskust, siis umbrohtu, piisavalt päikest, annab ta hea ja rikkaliku saagi. On oluline, et füüsikalise kasvatamise ja tema eest hoolitsemise ajal oleks piisavalt päikesevalgust.

Kuidas Physalis kasvab söödav

Kasvata haruldasi köögivilja seemikud. Istutamisel tuleb meeles pidada, et taim on kõige sagedamini tugevad oksad, mis tähendab, et ta peab olema istutatud maapinnale vähemalt 50 cm kaugusele üksteisest ja šokolaadi muster. Siis põõsad ei häiri üksteist. On oluline, et erinevaid Physalis'i sorte ei tohiks ühes piirkonnas kombineerida. Lisaks sellele vajavad iga sort ja sort nende hoolt.

Physalis söödavad sordid

Enne füüsilise söödava istutamist tuleb valida kõige sobivam sort. Järgmised Physalis söödavad sordid on harimisel kõige tavalisemad:

  1. Peruu. Berry sort, millel on meeldiv magus maitse ja aroom. Kasutatakse peamiselt magustoitude valmistamiseks.
  2. Ananass. Selle sordi Physalis marjad on väikesed, mis meenutavad ananassi maitset.
  3. Rosinat. Kuivatatud sort muutub sarnaselt rosinatega. Seda kasutatakse mitte ainult kuivatatud ja kuivatatud, vaid ka värskena. Sellel on tsitrusviljade maitse.
  4. Moskva varakult. Taimsed sordid, mida kasutatakse säilitamisel edukalt. Varased puuviljad kaaluvad kuni 80 g
  5. Mehhiko tomat. Kõige tavalisem köögiviljasortide seas. Põõsad on kõrged, viljad on kollaka tooniga. Kasutatakse salatites ja konservides.
  6. Gribovski pinnas. Saagis ja külmakindel sort. Hooaja keskel küpsemise rohekas tooni viljad.

Konkreetse sordi valimisel on oluline hoolikalt uurida kasvu- ja istutustingimusi.

Kasulik füüsiline toit

Füüsikalisel söödaval on vitamiinide ja mikroelementide tõttu palju kasulikke omadusi.

Küpse taime viljad sisaldavad:

  • suur kogus C-vitamiini, see aitab nakkushaiguste ja nohu ravis;
  • nikotiinhape, mis aitab vähendada kolesterooli taset ja võitleb ateroskleroosiga;
  • kaalium, mis vähendab rõhku, eemaldab liigset vedelikku ja leevendab turset;
  • beetakaroteenid, lükopeen - vähendab eesnäärmevähi riski meestel;
  • B-vitamiinid, mis kontrollivad ja normaliseerivad kesknärvisüsteemi.

Õige kasutamise korral on Physalis'il kehale kolereetiline, valuvaigistav, haavade paranemine, antiseptiline ja diureetiline toime. Edukalt rakendatakse tehast aadressil:

  • koletsüstiit;
  • püelonefriit;
  • hüpertensioon;
  • reuma;
  • kõhukinnisus;
  • Botkini tõbi.

Eelised on ka soolestikus, sest köögiviljad parandavad peristaltikat ja normaliseerivad seedetrakti tööd.

Vastunäidustused

Taimel on oma vastunäidustused:

  • Ärge jooge kursust rohkem kui 10 päeva ilma arsti loata;
  • rasedus, imetamine;
  • gastriit ja maohaavand;
  • kilpnäärme haigus;
  • allergiline reaktsioon.

Kui inimene Physalis-allergiast usaldusväärselt ei tea, piisab toiduainete reageerimisest tomatitele. Allergia neile tähendab Physalis'e olemasolu ja allergiat.

Physalis'i söödav kasvamine ja hooldamine

Physalis vulgarist ei ole raske kasvatada. Agrotechnika tehased on väga lihtsad. Physalis vulgaris kasvatatakse seemnetest seemikutega.

Enne seemikute istutamist maapinnale tuleb mulda ette valmistada. Valik peab olema päikeseline, sest Mehhiko tomat ei meeldi varju. Maapinnal on vaja teha nõrk kaaliumpermanganaadi lahus. Kaevamisel on vajalik tuha ja huumus. Siis on muld üsna viljakas.

Eelkäijana ei saa te kasutada mis tahes kultuuri, sest nad kasutavad pinnasest sarnaseid aineid ja vaesavad neid. Seemned idanevad kiiresti ja noor taimed idanevad 30 päeva jooksul.

Seda saab maanduda koheselt avamaal, kuid sel juhul peavad voodid olema kaetud fooliumiga.

Algul ei tohiks seemikud liiga aktiivselt veeta, sest sel juhul on juurestik mädanenud. Et vältida viljade liiga vesilist muutumist, ei ole soovitatav taimede viljelemise ja küpsemise ajal veetada, vaid aeg-ajalt.

Kasvamise ajal sööta taime kaks korda. Söötmiseks kasutatakse lehma sõnniku lahust vahekorras 1:10.

Taim ei vaja erilist hoolt. Piisab veest mõõdukalt veest ja umbrohtude puudumise jälgimisest.

Haigused ja kahjurid

Physalis'i peamised haigused on tavalised:

  1. Must jalg - tekib liigse niiskuse ja pinnase lahtituleku puudumise korral. Haiguse korral muutub juurte vars mustaks ja taim sureb.
  2. Mosaiik - taimedele ilmuvad erineva suurusega helerohelised täpid. Taim on nakatunud nii putukate kui ka mehaaniliselt sobimatute põllumajandustehnikate kaudu.

Kui taim on korrapäraselt võõrutatud, joota ja ka maapinda lõdvenenud, siis ei saa haigused ületada Physalisit ja saak on täis. Lisaks haigustele on ka kahjureid, millest mõned on tugevalt huvitatud soolakultuuridest:

  1. Medvedka - kahjustab taimi juba kevadel. Putukate hääldatavad jalad. Talved vastse kujul. Karu vabastamiseks juuni alguses on soovitatav ridu sügavalt lahti lasta.
  2. Wireworms - mitte putukad ise ei ole ohtlikud, vaid nende vastsed. Nad haaravad taime juurestiku ja viivad selle surmani. Soovitatav on töötada pinnas spetsiaalsete vahenditega ja seada ka lõksud sõrestiku söötmiseks.

Saagikoristus

Physalis küpseb järk-järgult. Esimene põllukultuur ilmub ja küpseb taime alumistes harudes. Kui te ei kogu seda õigeaegselt, langevad viljad maapinnale. Kui ilm on kuiv, siis maapinnal säilitavad kaaned puuviljad oma kasulikud omadused juba pikka aega. Niiskes kliimas tuleb koguda kohe, et vastsed ja parasiidid ei saaks katta.

Puuviljad võivad taluda esimest sügiskülma, kuid eksperdid soovitavad koristada enne külma, et puuviljad säilitaksid kõik oma kasulikud omadused.

Pikaajaliseks ladustamiseks tuleb puuvilja eemaldamiseks olla ebaküpses seisundis. Ladustamiseks on vaja jätta viljad naturaalsesse "pakendisse".

Kuidas süüa

Physalis mitmeaastast söödavat saab kasutada mitmel viisil. Kõik sõltub sordist. Seal on dekoratiivsed sordid, millest saab valmistada moosi, köögivilja säilitamiseks ja salateid.

Samuti saate süüa ja süüa:

  1. Physalis on soolane. Seda retsepti saab valmistada nii eraldi kui ka kurgiga. Retsept on järgmine: panna puuviljad kihtidesse jarile ja vala soolalahus kiirusega 60 g soola liitri vee kohta.
  2. Leotatud köögivili.
  3. Marineeritud toode. Marinaat on vajalik samadel tingimustel kui lihtsad tomatid.
  4. Mehhiko tomati puuviljadest valmistatud köögiviljade kaaviari valmistatakse vahele liha veski kaudu, lisades soola, sibula ja pipart maitse järgi.
  5. Suhkrustatud puuvilju valmistatakse kõige sagedamini köögiviljade marjasortidest.
  6. Jam ja kartulipuder nii ühekordseks ettevalmistamiseks kui ka talveks valmistamiseks.

See köögivili on ainulaadne, sest see meeldib maiustuste armastajatele ja neile, kes eelistavad tervislikumat kööki. Salatites on söödaval füüsikalise maitse meeldiv maitse ja väikese kalorsusega sisu meelitab ligi tervisliku toidu armastajaid.

Järeldus

Söö füüsikalisi söödavaid inimesi, kes algasid juba ammu. See on kasulik toode, mis sisaldab oma koostises suurt hulka vitamiine ja mikroelemente. Kasvata seda riigis ei ole raskem kui lihtne tomat. Algaja aednik saab hoolitseda ka istutamise eest ja lõpuks saab ta kasuliku taime, millel on suur hulk tervendavaid omadusi.

Pin
Send
Share
Send
Send