Retseptid

Kõrvitsapüree talveks kodus

Pin
Send
Share
Send
Send


Kõrvits - tavaline köögivili, on piisava hulga kasulike toitainetega. Samas kasutatakse seda mitte ainult retseptide loomiseks, vaid ka talveks valmistumiseks. Kõrvitsapüree talveks on väga isuäratav ja talvel on see suurepärane pere kogu perele.

Kooritud kõrvitsa tegemise reeglid

Talve valmistamiseks vajate töödeldavat detaili ise. See peaks olema värske ja tugev kõrvits. On vaja põhjalikult pesta, pooleks lõigata. Puu tuleb puhastada. Tee see noaga ja köögivilja koorimisvahendiga.

Lihtne retsept, kuid tuleb järgida kaitse põhireegleid. Esiteks on vaja valmistada panku. Selleks peavad nad steriliseerima ja hoidma auru üle. Mass valmistatakse optimaalselt kohe pärast kuumtöötlemist kuumades mahutites.

Soovitatav on panna purgid pärast õmblemist tagurpidi ja mähkida tekile nii, et jahutamine toimuks võimalikult aeglaselt. Seejärel võib toode jääda jahedasse ruumi maksimaalselt.

Kui süüa ainult täiskasvanutele, võite lisada puuvilja likööri. See annab magustoidule erilise maitse, originaalse maitse. Sellist preparaati võib säilitada veidi kauem. Kuid lapsed ei saa ilmsetel põhjustel sellist magustoidut anda.

Kuidas valmistada kõrvits

Töödeldava detaili valmistamiseks tuleb valida õige, valmistada peamine koostisosa. Kui köögivilja on küpsetatud magusate kangaste valmistamiseks, on vaja saada muskaatpähkel. Kõrvitsas peaks olema piisav küpsus, st paksude seemnete saamiseks. See on esimene näitaja, et köögivilja saab keeta. Parim variant - kaalub alla 4 kg.

Pärast köögivilja lõikamist tõmmake kindlasti seemned sellest välja. Parem on mitte neid ära visata, sest kõrvitsaseemned sisaldavad suurt hulka kasulikke aineid.

Lihtne kõrvitsipüree retsept talveks

Lihtsa magustoidu valmistamiseks ilma suhkruta peate võtma köögivilja ja valmistama selle hoolikalt. Pesta, lõigata ja eemaldada koor seemnetega, tehke järgmist.

  1. Lõika puu suurteks tükkideks.
  2. Pange ahjus küpsetamiseks sobiv mahuti.
  3. Keerake kogu küpsetusplaat mitmele fooliumikihile nii, et see ei lase auru läbi.
  4. Kuumutage ahi 200 kraadini.
  5. Pange kõrvits ühe tunni jooksul.
  6. Pärast tunni möödumist eemaldage foolium.
  7. Tühjendage liigne vedelik.
  8. Pane veel 15 minutit ahju avatud kujul.
  9. Peenestage saadud tükid kartulipuderites, kasutades segistit või lihalõikurit.
  10. Valmistage pangad
  11. Püree steriliseerib 5 minutit madalal kuumusel.
  12. Koguge kohe klaaspurkidesse.
  13. Rullige üles ja pakkige soe tekk üleval.

Niipea, kui töödeldav detail on jahtunud, saab seda alumisse keldrisse või keldrisse edasiseks ladustamiseks langetada.

Kuidas küpsetada talvise kõrvitsapüree suhkruga

Suhkru magustoidu tegemise retsept on samuti lihtne. Koostisosad:

  • kõrvits 1 kg;
  • 800 grammi suhkrut;
  • klaasi vett.

Valmistamise algoritm:

  1. Köögiviljad lõigatakse suurteks kuubikuteks.
  2. Lisage klaas vett ja keedetakse, kuni kõrvits on pehme.
  3. Grind segisti.
  4. Lisage suhkur.
  5. Keetke, keedetakse.
  6. Niipea, kui kangelane muutub vajalikuks järjepidevuseks, võite seda kallata.
  7. Rullige klaasmahutitesse, pakkige jahtumiseks soe tekk.

See delikatess on nii täiskasvanutele kui lastele.

Talvel õunad ja kõrvitsad

Apple'i kõrvitsapüree saab valmistada nii talvel kui ka täiskasvanutele magustoiduks. Magustoidu valmistamiseks õunte lisamiseks peate:

  • naela õunu;
  • 4 spl suhkrut;
  • kilogrammi kõrvitsat.

Magustoidu järkjärguline retsept:

  1. Kooritud ja tükeldatud õunad ja suhkruga kaetud kõrvits.
  2. Segage 2 tundi.
  3. Enne sulgemist pange tl sidrunhapet.
  4. Kuumad delikatessid levisid pankadele.

Tükk on valmis, see on kasulik kogu perele oma kasulike ja maitsvate omadustega. Võite seda kasutada magustoiduna, kohvijoogina ning küpsetamise lisandina.

Kõrvits ja õunapüree talveks apelsinidega

Lõhnav delikatess annab võimaluse gurmeerida. Koostisosad:

  • pool kilo peamist koostisosa;
  • nii palju õunu;
  • 1100 g granuleeritud suhkrut;
  • 200 ml vett;
  • pool tl kaneeli;
  • 1-2 apelsinit.

Cooking retsept:

  1. Köögiks lõigatud taimne.
  2. Pane kastrule ja pane aeglane tulekahju.
  3. Kui tükid on pehmed, lisage apelsini nahad.
  4. Seal on ka õunad, mis tahes suurusega narzanny tükid.
  5. Koostisained valmistatakse kokku 10 minutit.
  6. Lülitage segu välja, jahutage.
  7. Viige jahutatud mass läbi sõela.
  8. Pigistage mahl oranžist välja.
  9. Segage kartulipuder mahla ja lisage granuleeritud suhkur.
  10. Pane aeglane tulekahju.
  11. 10 minuti pärast saab saadud massi valada pankadesse ja rullida.

Lõhn on ainulaadne. Kui maitse ei ole piisavalt hapukas, siis võite enne seda valada purkidesse sidrunhapet vajalikus koguses.

Valmistamine talveks purustatud kõrvitsaks, õunadeks ja porganditeks

Saate küpsetada kõrvitsat ja õuna püree talveks ja porganditega täiendavaks koostisosaks. Tervisliku retsepti koostisained:

  • 300 g porgandit ja õunu:
  • 400 g vilja;
  • 400 ml vett;
  • 100 g suhkrut.

Samm-sammult ettevalmistamine:

  1. Porgandid kooritakse ja tükeldatakse.
  2. Keeda seda vees, kuni see on pehme.
  3. Lisa hakitud kõrvits ja küpseta 2 koostisosa 10 minutit.
  4. Seejärel lisage tükeldatud õunad.
  5. Eemaldage kuumusest, kui kõik koostisained on piisavalt pehmed.
  6. Lisage suhkur, lihvige suurel määral tükki.
  7. Roll pankades.

Tükk on kasulik koostise koostises, sest magustoitude kõigis kolmes komponendis on suur kogus toitaineid ja vitamiine.

Retsept kõrvitsapüree õunte ja pirnidega

Sellise taldriku valmistamiseks peate võtma 1 kilo õunu, pirne ja kõrvitsaid. Sul on vaja tl sidrunhapet säilitusainena ja 400 ml vett, 900 grammi suhkrut.

Valmistamise algoritm:

  1. Lõika köögivili, lisage vett, keedetakse.
  2. Eemaldage seemned pirnidest, tükeldage.
  3. Lisa õunad ilma seemneteta pirnidele.
  4. Lisage kõrvitsasse, mis on muutunud pehmemaks.
  5. Aur suletud konteineris.
  6. Jahvatage kogu mass segistiga.
  7. Lisage suhkur, pange aeglasele tulele.
  8. Küpseta 15 minutit.

Siis valage nagu ka ülejäänud detail, kuumadesse pankadesse ja rullige. Kogu talve jaoks on perele aromaatne delikatess.

Omatehtud kõrvitsapüree talveks jõhvikamahlaga

Magustoidu valmistamiseks jõhvikaga peate:

  • 250 g jõhvikaid;
  • 2 kg köögivilja;
  • 900 ml vett;
  • 300 g suhkrut;
  • porgand.

Sa pead selliselt süüa:

  1. Tehke siirup vett ja suhkrut.
  2. Vala viilutatud köögivilja ja küpseta, kuni keedetud.
  3. Pigistage jõhvikast mahl.
  4. Lisage see saadud massile.
  5. Küpseta veel 15 minutit.
  6. Blender lihvib kogu massi.
  7. Roll pankades.

Kui on palju hapet, suurendage suhkru annust, kuni maitse on optimaalne.

Kõrvitsapüree ploomiga talveks

See võtab ainult ploomid ja kõrvitsad vahekorras 1: 1. Toiduvalmistamise retsept on lihtne ja kättesaadav kõigile perenaiste:

  1. Eemaldage ettevalmistatud köögiviljast seemned.
  2. Lõika kõrvits ja küpseta ploomi pehmeks olekuks.
  3. Tühjendage saadud vedelik.
  4. Massi pühkige läbi sõela.
  5. Pane tulekahju ja keema.
  6. Vala klaasmahutitesse.

Kuna selles retseptis ei ole suhkrut, sobib see delikatess nii väikestele kui ka diabeediga patsientidele.

Retsept kõrvitsitsega talveks kaneeliga

Küpsise massi võib vastavalt retseptile valmistada kaneeli lisamisega. See annab roogale meeldiva lõhna ja veidi ebatavalise maitse. Valmistamiseks originaal retsept on piisav, et kasutada pool tl kaneeli. Selle maitsestamise fännidele korrigeeritakse seda sõltuvalt suurepärasest eelistusest. Parim võimalus küpsetada kõrvitsaga talveainet talveks. Õunte ja kaneeli maitse kombinatsiooni tajuvad täiuslikult nii täiskasvanud kui ka lapsed.

Kõrvitsapüree beebi jaoks talveks

Juba kuue kuu vanuses võib imikutele lisada toiduaineid. Vastavalt retseptile ja talvele saab teha väikelastele kõrvitsapüree, kuid sellel preparaadil on oma toiduvalmistamise omadused. Esiteks peate veenduma, et laps ei ole toote suhtes allergiline.

Cooking retsept:

  1. Pumpkin lõigatakse väikesteks tükkideks.
  2. Saada ahjus 180 kraadi 40 minutiks.
  3. 50 minuti pärast tõmmake ahi välja ja jahutage hoolikalt.
See on oluline! Kartulipudeli valmistamiseks on vaja massi võimalikult põhjalikult hõõruda, et laps ei satuks tükke.

Kuidas valmistada kõrvitsapüree talveks aeglases pliidis

Neile, kellel on oma kodus aeglane pliit, on toiduvalmistamise retsept veelgi lihtsam. See on suurepärane õuna-kõrvitsa püree talvise retsepti jaoks. Koostisained on järgmised:

  • nael kõrvits ja õunad;
  • 120 g suhkrut;
  • väike lusikatäis kaneeli ja sama palju sidruni koorikut võib olla oranž;
  • 150 ml vett;
  • tl sidrunhapet.

Aeglase pliidi korral ilmub alati tassi ja ei jää samal ajal kinni:

  1. Lõika kõrvits õunadega.
  2. Pöörduge lihatorusse.
  3. Lisage sidruni koor.
  4. Vala vesi.
  5. Pange küpsetusrežiim pooleks tunniks.
  6. Lisage suhkur ja sidrunhape.
  7. Küpseta veel 10 minutit.
  8. Vala üle pankade ja rullige kohe.

Aeglases pliidis küpsetamise ajal reguleeritakse temperatuuri automaatselt, see aitab valmistada kartulipüree optimaalsetes tingimustes.

Kõrvitsapüree säilitamise eeskirjad

Selleks, et talv saaks nautida maitsvat kõrvitsapüree, on vaja seda korralikult säilitada. Esiteks teeb optimaalse temperatuuriga tume ruum. See võib olla kelder või kelder. Korter sobib tumeda sahveri või rõduga. On oluline, et rõdu temperatuur ei langeks alla nulli. Keldris on parim temperatuur mitte üle 10 kraadi. Optimaalne niiskus on 85%. Samal ajal ei tohi ruumi seintel olla hallituse ja niiskuse jälge.

Kõrvitsapüree lastele talveks tuleb hoolikalt töödelda, et toorik ei oleks kadunud.

Järeldus

Kõrvitsapüree talveks võib olla valmis kõigile pereliikmetele, alates kuuekuulisest vanusest. See kasulik ja toitev köögivilja on hästi talletatud ning lisakomponendina saate kasutada kõiki puuvilju, sõltuvalt isiklikust eelistusest. Hoidke selliseid kartulipuid keldris, nagu kõik toorikud. Valmistada kartulipüree ei ole raske. Tavaliselt töötleb perenaine ühe tunni jooksul kõiki koostisosi ja rullib purgid. Kvaliteetseks ladustamiseks on hädavajalik panna sooja kohale aeglaseks jahutamiseks kuumad purgid. Ettevalmistust serveeritakse pere teeõhtule, külaliste saabumisele pidulikul laual.

Pin
Send
Share
Send
Send